Strugotine za dimljenje/roštiljanje svinjetine - mješavina (70% joha, 30% bukva), 450 g, kl.10

Čipsi za dimljenje od johe i bukve, namijenjeni za upotrebu u procesu dimljenja i roštiljanja svinjetine. Zahvaljujući ovim čipsima, jela od ove vrste mesa dobit će odgovarajući, željeni aromat i okus, kao i atraktivnu zlatnosmeđu boju.

• 100% prirodno drvo johe i bukve, s područja ekološki čistih. Čipsi su bez impregnacijskih i konzervirajućih spojeva, ne sadrže frakcije koje stvaraju prašinu.
• Omogućuju postizanje profesionalnih rezultata u procesu dimljenja i roštiljanja.
• Osiguravaju izvrstan aromat, okus i izgled pripremljenog svinjskog mesa - šunki, odrezaka, vratine, rebara itd.
• Karakteriziraju se optimalnim sadržajem vode - ispod 11%.
• Sigurni, čisti, pažljivo pripremljeni - proizvod visoke kvalitete koji će ispuniti očekivanja najzahtjevnijih ljubitelja dimljenih proizvoda i jela s roštilja. 
• Klasa 10 (gruba frakcija) - zahvaljujući svojoj veličini (8-12 mm) ovi čipsi se posebno preporučuju za takozvane balkonske pušnice - male i prijenosne modele, jer generiraju dim dugo i ravnomjerno. Također će se pokazati korisnima u generatorima dima za veće pušnice.

Količina čipsa u pakiranju (450 g) dovoljna je za nekoliko sati dimljenja (ovisno o korištenoj opremi) – bez brige da će ih ponestati tijekom pripreme vaših omiljenih jela.

Prirodni, visokokvalitetni čipsi, koji su kombinacija drveta johe i bukve u odgovarajućim omjerima, idealni za dimljenje i roštiljanje porcija svinjetine. Zahvaljujući njihovom odgovarajućem doziranju i žarenju, proces pripreme jela bit će vođen profesionalno, a gotova jela dobit će odgovarajući aromat, okus i izgled. Prednosti ovih čipsa cijenit će svaki ljubitelj ukusnih dimljenih proizvoda i jela s roštilja. Optimalan sadržaj vode osigurava lako paljenje čipsa i učinkovito stvaranje dima za dimljenje. 

Više o čipsima saznajte iz našeg članka na blogu Odaberite čips i napravite dim!

Pogledajte naš Kalkulator za mesne proizvode -pomoći će vam pripremiti ukusne domaće proizvode.

Način upotrebe: 

Roštiljanje: Oko užarenog drvenog ugljena postavite sloj čipsa debljine dva centimetra – nemojte ih stavljati izravno na ložište jer će se odmah spaliti. Da biste čips iskoristili što ekonomičnije, možete ih lagano navlažiti vodom, što će olakšati stvaranje veće količine dima. Roštilj pokrijte poklopcem odmah nakon postavljanja jela na rešetku. Vrijeme roštiljanja – od 10 do 30 minuta (ovisno o veličini i vrsti pripremanog mesa). 

Dimljenje: Ovisno o vrsti pušnice koju imate, čips postavite u pušnicu – na mjesto predviđeno za to, eventualno u generator dima ili u ložište – oko užarenog drveta.

Čipsi idealni za upotrebu u generatoru dima. Korištenje takvog generatora dima osigurava postizanje najprofesionalnijih rezultata – proizvoda s izvrsnim okusom, aromatom i bojom.

Napomena: Rukovanjem pušnicom i roštiljem trebaju se baviti isključivo odrasle osobe, uz poštivanje pravila protupožarne sigurnosti i nakon upoznavanja s uputama za uporabu određenog uređaja te s preporukama za upotrebu čipsa. Tijekom paljenja čipsa i njihovog dodavanja tijekom rada roštilja ili pušnice i generatora dima, budite oprezni kako biste izbjegli moguće opekline. Pazite da djeca i kućni ljubimci nemaju pristup zagrijanim uređajima. 

Čipsi se trebaju čuvati na suhom i hladnom mjestu. 

Čipsi za dimljenje dostupni u našoj ponudi imaju pozitivne recenzije: Instituta za mesnu industriju i masti, Državnog zavoda za higijenu, Državnog sanitarnog instituta.

Paket sadrži 450 g čipsa.