Drvne sječke za dimljenje, joha i bukva, 5 kg, srednja frakcija KL8

Dimne sječke od johe i bukve izvrsne su za dimljenje i roštiljanje. Dim koji nastaje tinjanjem sječki prodire duboko u namirnice, dajući im punu aromu i zlaćanosmeđu boju.

Karakteristike proizvoda:

• izrađene su od prirodnog drva johe i bukve (70% joha i 30% bukva). Bez impregnacijskih i konzervanskih sredstava, ne sadrže prašinaste frakcije,
• odlične za dimljenje ovčetine, govedine i svinjetine,
• odlikuju se optimalnim sadržajem vlage - ispod 11%, 
• klasa 8 (srednja frakcija) - zahvaljujući svojoj veličini (od 6 do 8 mm) idealne su i za male i za velike pušnice,
• za upotrebu pri roštiljanju i dimljenju.

Više o sječkama saznat ćete u našem članku na blogu Odaberite sječke i stvarajte dim!

Način upotrebe:

Roštiljanje: Oko užarenog drvenog ugljena rasporedite sloj sječki debljine oko 2 cm - ne stavljajte ih izravno na ložište, jer će odmah izgorjeti. Roštilj poklopite čim namirnice položite na rešetku.

Vrijeme roštiljanja - od 10 do 30 minuta (ovisno o veličini i vrsti pripremanog mesa).

Dimljenje: Ovisno o vrsti pušnice kojom raspolažete, sječke stavite u za to predviđenu posudu ili oko ložišta - ne stavljajte ih izravno na izvor topline, jer će odmah izgorjeti. 

Sječke čuvajte na suhom i hladnom mjestu.