Enovini® OK WHITE - vinski kvasac za smanjenje kiselosti 7 g

Planirate pripremiti domaće vino od jabuka ili bijelog grožđa? Novi suhi kvasac Enovini® OK WHITE koji smanjuje kiselost najbolji je izbor!

• Za bijelo voće - kvasac idealan za vina od jabuka i bijelog grožđa te drugog voća koje sadrži velike količine jabučne kiseline.
• Redukcija jabučne kiseline za 20-24% - smanjenje kiselosti povoljno utječe na okus vina, čineći ga glađim i uravnoteženijim.
• Manja količina šećera - zahvaljujući primjeni kvasca koji smanjuje kiselost, uspješno možete smanjiti dodatak šećera, dobivajući dobro poluslatko ili polusuho vino.
• Uravnotežen okus i aroma vina - vino pripremljeno uz korištenje ovog kvasca ima ne samo blag okus već i zanimljivu voćnu aromu.
• Visoka kvaliteta - aktivni suhi kvasac Enovini® OK WHITE omogućit će vam pripremu najboljeg domaćeg vina s udjelom do 14% alkohola! 

Enovini® OK WHITE su suhi vinski kvasci koji smanjuju kiselost vina od bijelog voća koje sadrži jabučnu kiselinu. To su kvasci prvenstveno namijenjeni za jabuke i bijelo grožđe, a zahvaljujući njihovoj upotrebi pripremit ćete uravnoteženo, ukusno vino, blago u okusu, s bogatim voćnim buketom. 

Svojstva kvasca Enovini® OK WHITE koja smanjuju kiselost omogućuju dobivanje ukusnih vina, manje slatkih (poluslatkih i polusuhih).

Paket omogućuje dobivanje 35 L vina s jačinom do 14 %. Kvasci su jednostavni za upotrebu, nema potrebe za njihovim prethodnim razmnožavanjem. 

Način upotrebe:

Sadržaj vrećice pomiješajte u 100 ml vode, prokuhane i ohlađene na temp. 30°C.

Cijelu smjesu ostavite 20 min na sobnoj temperaturi, zatim ulijte u fermentacijski spremnik ili balon s postavom vina. Preporučena početna koncentracija šećera u postavi je max. 18°Blg, a kiselost max. 16 g/L (najbolje 12-13 g/L).

Fermentaciju provodite na temp. 18-20°C.

Nakon 5. i 10. dana fermentacije dodajte sljedeće porcije šećera: 50 g/L.

Optimum djelovanja kvasca postići ćete slijedeći informacije na etiketi.

Sastojci:

kvasac Saccharomyces cerevisiae, emulgator: monostearin sorbitola.

NAPOMENA:

Za optimalan tijek procesa fermentacije preporučuje se dodavanje hranjive tvari s vitaminom B1 (401010) u količini 0,4g/L.

Najbolje upotrijebiti do kraja: datum isteka i br. serije na zavarivanju.

Čuvati na suhom mjestu, na sobnoj temperaturi. Proizvod samo za enologiju, nije za izravnu konzumaciju.