Bezokvirna pušnica dragON PLYWOOD NATURE s digitalnim upravljačem, 200L

Pušnica dragON PLYWOOD NATURE to je okus tradicije u skladu s prirodom i puna paleta mogućnosti zahvaljujući zapremini 200 L i primjeni suvremenih modula s mogućnošću upravljanja dimljenjem putem digitalnog upravljača.

Bezokvirna pušnica dragON PLYWOOD NATURE inovativna je pušnica izrađena od visokokvalitetne šperploče od lisnatog drveta (s FSC certifikatom), s certifikatom za kontakt s hranom, s patentiranim, učinkovitim generatorom dima dragON Jet te s grijaćim modulima i digitalnim upravljačem.

Koristeći ovu pušnicu cijenit ćeš njezine profesionalne mogućnosti, udobnost rukovanja, trajnost, kao i kvalitetu i estetiku izrade. To je idealna oprema zahvaljujući kojoj će stvaranje vlastitih dimljenih proizvoda postati prava strast.

Zašto odabrati pušnicu dragON PLYWOOD NATURE s modulima i digitalnim upravljačem?

• Svestranost dimljenja - suši, dimi na hladno, toplo ili vruće, podgrijavaj ili zapeči - i sve to prilagođeno tvojim potrebama (u rasponu rada grijača od +1⁰C do +90°C).
• Udobnost i kontrola - zahvaljujući digitalnoj upravljačkoj ploči možeš upravljati procesom dimljenja i na zaslonu pratiti zadane parametre. Pomoću upravljača lako ćeš promijeniti temperaturu, postaviti vrijeme i uključiti termo cirkulaciju.
• Savršeni rezultati svaki put - jedinstveni generator dima dragON Jet 1 i termo cirkulacija jamče ravnomjerno dimljenje na svakoj razini komore pušnice, neovisno o količini proizvoda. Posebna konstrukcija generatora dima sprječava zaglavljivanje drvene sječke, a dim je uvijek idealne intenzitete.
• Velika zapremina i sloboda odabira - pušnica zapremine 200 L prima (računajući proizvode srednje veličine) oko 16 komada šunke ili 18 porcija svinjskog karea ili pancete, ili 40 svinjskih lungića ili pastrva, ili 36 vijenaca kobasica. Visina komore (100 cm) omogućuje dimljenje dugih kobasica ili riba.
• Za intenzivnu uporabu dugi niz godina - šperploča s ekološkim FSC certifikatom pruža bolju otpornost od punog drva, trajnija je i lakša za čišćenje. Zahvaljujući ovoj atestiranoj šperploči pušnica je stabilnija, nepropusna, otporna na vlagu, temperaturu i štetnike, ne krivi se i ne puca, što znatno produljuje njezin vijek trajanja.
• Sigurnost za hranu - potvrđena certifikatom za kontakt s hranom te ispitivanjima neovisnog laboratorija.
• Kompletan set - uz ovaj modularni set dobivaš m.in. čelične grede, kuke i drvene sječke za dimljenje.
• Estetika i personalizacija - pušnica je laka za nauljiti i ukrasiti, zahvaljujući čemu će se savršeno uklopiti u stil tvog vrta ili parcele.

U kompletu s pušnicom pronaći ćeš namjenske module dragON:

• Modul generatora dima dragON Jet 1
• Modul grijača s modulom termike i termopare
• Modul digitalnog upravljača

Ove prednosti pušnice cijenit ćeš u praksi:

• Bez okvira (s gornjom poprečnom letvom) - rješenje to osigurava vrlo udoban, slobodan pristup komori pušnice (kad su vrata i krov otvoreni). Vratni otvor širine komore omogućuje praktično umetanje rešetke i greda.
• Termo cirkulacija - toplina se savršeno raspoređuje u cijelom prostoru komore, a to čini proces dimljenja mnogo bržim i učinkovitijim.
• Otvarajući krov - olakšava pristup unutrašnjosti pušnice.
• Dva kotača i čvrsta ručka - omogućuju lako premještanje i postavljanje pušnice.
• Podesive nožice - mogućnost niveliranja pušnice i veće stabilnosti.
• Dvije reze/brave na vratima - osiguravaju bolju nepropusnost i omogućuju regulaciju cirkulacije zraka u komori.
• Ladica za kapanje i dodatna ventilacija - ladica od nehrđajućeg čelika lako se vadi i pere; a njezinim odgovarajućim izvlačenjem može se dodatno regulirati količina zraka u komori pušnice.
• 7 razina - mogućnost pripreme većeg punjenja za svaki proces dimljenja.
• Mogućnost spajanja na izlaz dimnjaka dodatne izlazne cijevi (fi 80 mm).
• Zaklopka - omogućuje regulaciju izlaza dima iz dimnjaka.
• Češljevaste prečke - sprječavaju pomicanje poprečnih greda
• Kapanici od nehrđajućeg čelika - osiguravaju bolje odvođenje kondenzata u ladicu za kapanje.

Što izdvaja patentirani generator dima dragON Jet 1?

Zahvaljujući jedinstvenoj konstrukciji osigurava ravnomjeran protok dima, omogućuje minimaliziranje nakupljanja naslaga, uklanja problem zaglavljivanja drvene sječke, radi besprijekorno neovisno o granulaciji sječke, a uz to omogućuje lako i brzo spajanje s pušnicom.

Prije prve uporabe pušnicu je potrebno impregnirati izvana – preporučujemo primjenu 100% lanenog ulja ili 100% tungovog ulja radi zaštite drva i povećanja njegove trajnosti.

Sigurnost!

Prije nego što počneš koristiti pušnicu s modulima, upoznaj se sa svim upozorenjima i uputama o sigurnosti montaže i uporabe seta. Nepoštivanje tih preporuka može uzrokovati strujni udar, požar i/ili teške tjelesne ozljede.

Smjernice za sigurnost rada s električnim uređajima pronaći ćeš u uputama priloženim uz module.

Napomena: u utičnicu na upravljaču namijenjenu za spajanje pumpice ne smije se priključivati druge uređaje.

Pušnicu možeš koristiti i bez priključka na struju, koristeći komoru pušnice npr. za dozrijevanje suhomesnatih proizvoda. 

Elementi seta:

• komora pušnice s vratima, s 2 rezama, s otvarajućim pokrovom, dimnjakom, završnim letvicama i čeličnom zaklopkom
• 2 kotača i 2 nožice
• PID upravljački modul, bočna kutija od prašno lakiranog čelika, glavni kabel za spajanje s grijaćim modulom
• grijaći modul – grijač s ventilatorom, stražnja kutija od prašno lakiranog čelika, napojni kabel
• modul termike i termopare
• generator dima dragON Jet 1 (patent tvrtke BROWIN) – s pumpicom s podesivom brzinom protoka dima
• montažni elementi
• čelične grede za vješanje proizvoda (8 kom.)
• kuke za pušnicu (5 kom.)
• drvene sječke za dimljenje (1 pak.)
• upute za montažu i uporabu

Zapremina pušnice: 200 L

Snaga grijača: 1500 W

Dimenzije:

• visina: 126 cm
• širina baze: 49,5 cm
• širina krova 57,6 cm
• širina boka: 49,5 cm

Nešto za poseban poklon? To će biti ova vrhunska pušnica!