Pušnica dragON PLYWOOD NATURE – bez okvira, modularna, s digitalnim upravljačem, 320L

Pušnica dragON PLYWOOD NATURE donosi okus tradicije u skladu s prirodom i puni potencijal zahvaljujući velikom kapacitetu (čak 320 L!) te primjeni modernih modula s mogućnošću upravljanja dimljenjem putem digitalnog kontrolera.

Bezokvirna, mobilna pušnica dragON PLYWOOD NATURE 320 L inovativna je pušnica izrađena od visokokvalitetne šperploče od listača (s FSC certifikatom), s atestom za kontakt s hranom, s patentiranim, učinkovitim generatorom dima dragON Jet te s grijnim modulima i digitalnim kontrolerom.

Koristeći ovu pušnicu cijenit ćete njezine profesionalne mogućnosti, udobnost upravljanja, veliki kapacitet, trajnost te kvalitetu i estetiku izrade. To je idealan uređaj uz koji će izrada vlastitih dimljenih delicija postati Vaša prava strast.

Zašto odabrati pušnicu dragON PLYWOOD NATURE 320 L s modulima i digitalnim kontrolerom?

• Svestranost dimljenja - prosušujte, dimite hladno, toplo ili vruće, podgrijavajte ili zapecite - i sve to prilagođeno Vašim potrebama (raspon rada grijača od +1°C do +90°C).
• Udobnost i kontrola - zahvaljujući digitalnom upravljačkom panelu možete upravljati procesom dimljenja i na zaslonu pratiti zadane parametre. Pomoću kontrolera lako ćete mijenjati temperaturu, postaviti vrijeme i uključiti termo-cirkulaciju.
• Savršeni rezultati svaki put - jedinstveni generator dima dragON Jet 1 i termo-cirkulacija jamče ujednačeno dimljenje na svakoj razini komore pušnice, neovisno o količini proizvoda. Posebna konstrukcija generatora dima sprječava zaglavljivanje drvnih sječki, a dim uvijek ima idealan intenzitet.
• Vrlo veliki kapacitet i sloboda izbora - pušnica ima kapacitet 320 L i 8 razina – primi (računajući proizvode srednje veličine) oko 24 šunke ili 27 porcija svinjskog karea ili slanine, ili 60 lungića ili pastrva, ili 54 vijenca kobasice. Visina komore (148,5 cm) omogućuje dimljenje dugih kobasica ili riba. 
• Za intenzivnu upotrebu dugi niz godina - šperploča s ekološkim FSC certifikatom pruža bolju otpornost od punog drva, trajnija je i lakša za čišćenje. Zahvaljujući ovoj atestiranoj šperploči pušnica je stabilnija, zrakonepropusna, otporna na vlagu, temperaturu i štetnike, ne izvija se i ne puca, što znatno produljuje njezin vijek trajanja.
• ·Sigurnost za hranu - potvrđeno atestom za kontakt s hranom te ispitivanjima neovisnog laboratorija.
• Kompletan set - uz ovaj modularni set dobivate čelične prečke, kuke i drvne sječke za dimljenje.

U paketu s pušnicom nalazit će se namjenski moduli dragON:

• Modul generatora dima dragON Jet 1
• Modul grijača s modulom termike i termopara
• Modul digitalnog kontrolera

Ove prednosti pušnice cijenit ćete u praksi:

• Bez okvira (s gornjom prečkom) - ovo rješenje (precizno spajanje stijenki bez uporabe konstrukcijskog okvira) osigurava vrlo udoban, neometan pristup komori pušnice (kad su vrata i krov otvoreni). Vratni otvor širine same komore omogućuje praktično umetanje rešetki i prečki.
• Termo-cirkulacija - toplina se savršeno raspoređuje po cijelom prostoru komore, što proces dimljenja čini znatno bržim i učinkovitijim.
• Ladica za kapanje od nehrđajućeg čelika i dodatna ventilacija - ladica se lako vadi i pere; a njezinim odgovarajućim izvlačenjem možete dodatno regulirati količinu zraka u komori pušnice.
• Kapnice od nehrđajućeg čelika - osiguravaju bolje odvođenje kondenzata u ladicu za kapanje.
• Otvarajući krov s dimnjakom i šiberom - otvaranje krova omogućuje lak pristup unutrašnjosti pušnice, a dimnjak s čeličnim šiberom brine o pravilnom, podesivom izlazu dima. Mogućnost spajanja na izlaz dimnjaka dodatne ispušne cijevi (fi 80 mm).
• 3 zasuna na vratima - osiguravaju bolju nepropusnost i omogućuju reguliranje cirkulacije zraka u komori.
• Mobilnost - 4 kotačića koja omogućuju jednostavan prijevoz i postavljanje pušnice.
• Nazubljene prečke - sprječavaju pomicanje poprečnih greda.

Estetika i personalizacija – pušnicu je lako nauljiti i ukrasiti, pa će se savršeno uklopiti u stil Vašeg vrta ili okućnice.

Što izdvaja patentirani generator dima dragON Jet 1?

Zahvaljujući jedinstvenoj konstrukciji osigurava ravnomjeran protok dima, smanjuje nakupljanje taloga, uklanja problem zaglavljivanja sječki, radi besprijekorno neovisno o granulaciji sječki, a uz to omogućuje lako i brzo spajanje s pušnicom.

Prije prve uporabe pušnicu treba impregnirati izvana – preporučujemo primjenu 100% lanenog ulja ili 100% tungovog ulja kako biste zaštitili drvo i povećali njegovu trajnost.

Sigurnost!

Prije nego što počnete koristiti pušnicu s modulima, upoznajte se sa svim upozorenjima i smjernicama o sigurnom sastavljanju i uporabi seta. Nepridržavanje tih uputa može uzrokovati strujni udar, požar i/ili teške tjelesne ozljede.

Smjernice za siguran rad s električnim uređajima pronaći ćete u uputama priloženim uz module.

Napomena: u utičnicu na kontroleru namijenjenu za spajanje pumpe ne smije se priključivati druga oprema.

Pušnicu možete koristiti i bez priključenja na struju, koristeći komoru pušnice npr. za dozrijevanje suhomesnatih proizvoda. 

Elementi seta:

• komora pušnice s vratima, s 3 zasuna, s otvarajućim krovom, dimnjakom i čeličnim šiberom
• 4 kotačića
• modul PID kontrolera, bočna kutija od prašno lakiranog čelika, glavni kabel za povezivanje s grijnim modulom
• grijni modul – grijač s ventilatorom, stražnja kutija od prašno lakiranog čelika, napojni kabel
• modul termike i termopara
• generator dima dragON Jet 1 (patent tvrtke BROWIN) – s pumpom s podesivom brzinom protoka dima
• montažni elementi
• čelične prečke za vješanje proizvoda (8 kom.) 
• kuke za dimljenje (5 kom.) 
• drvne sječke za dimljenje (1 pak.) 
• upute za montažu i uporabu

Kapacitet pušnice: 320 L

Punjenje: 25-30 kg

Snaga grijača: 2700 W

Dimenzije:

• ukupna visina: 180 cm
• visina komore pušnice: 148,5 cm
• širina baze: 49,5 cm
• širina krova: 57,6 cm
• širina boka: 49,5 cm

Tražite poseban poklon? Ova vrhunska pušnica bit će pun pogodak!