Bezokvirna pušnica dragON PLYWOOD NATURE s digitalnim upravljačem, 200L

Pušnica dragON PLYWOOD NATURE je okus tradicije u skladu s prirodom i puna mogućnosti zahvaljujući kapacitetu od 200 L i primjeni modernih modula s opcijom upravljanja pušenjem putem digitalnog kontrolera.

Bezokvirna pušnica dragON PLYWOOD NATURE je inovativna pušnica izrađena od visokokvalitetne šperploče od tvrdog drveta (s FSC certifikatom), s prehrambenim certifikatom, s patentiranim, učinkovitim generatorom dima dragON Jet te s grijaćim modulima i digitalnim kontrolerom.

Korištenjem ove pušnice cijenit ćete njezine profesionalne mogućnosti, udobnost korištenja, trajnost, kao i kvalitetu i estetiku izrade. To je idealna oprema zahvaljujući kojoj će stvaranje vlastitih pušenih proizvoda postati prava strast.

Zašto odabrati pušnicu dragON PLYWOOD NATURE s modulima i digitalnim kontrolerom?

• Svestranost pušenja - sušenje, pušenje na hladno, toplo, vruće, zagrijavanje ili pečenje - i sve to prilagođeno vašim potrebama (u rasponu rada grijača od +1⁰C do +90°C).
• Udobnost i kontrola - zahvaljujući digitalnom upravljačkom panelu možete upravljati procesom pušenja i na zaslonu kontrolirati postavljene parametre. Pomoću kontrolera lako ćete promijeniti temperaturu, postaviti vrijeme i uključiti termo cirkulaciju.
• Savršeni rezultati svaki put - jedinstveni generator dima dragON Jet 1 i termo cirkulacija jamče ravnomjerno pušenje na svakoj razini komore za pušenje, bez obzira na količinu proizvoda. Posebna konstrukcija generatora dima sprječava zadržavanje strugotina, a dim uvijek ima idealnu intenzitet.
• Veliki kapacitet i sloboda izbora - pušnica kapaciteta 200 L može primiti (računajući proizvode srednje veličine) oko 16 šunki ili 18 porcija svinjetine ili slaninu, ili 40 fileta ili pastrva, ili 36 kobasica. Visina komore (100 cm) omogućuje pušenje dugih kobasica ili riba.
• Za intenzivnu upotrebu kroz dugo vrijeme - šperploča s ekološkim FSC certifikatom osigurava bolju otpornost od masivnog drveta, trajnija je i lakša za održavanje čistoće. Zahvaljujući ovoj certificiranoj šperploči, pušnica je stabilnija, nepropusna, otporna na vlagu, temperaturu i štetnike, ne deformira se i ne puca, što značajno produžuje njezin vijek trajanja.
• Sigurnost za hranu - potvrđena prehrambenim certifikatom i ispitivanjima iz neovisnog laboratorija.
• Kompletan set - s ovim modularnim setom dobivate, između ostalog, čelične grede, kuke i strugotine za pušenje.
• Estetika i personalizacija - pušnica je jednostavna za uljenje i ukrašavanje, čime se savršeno uklapa u stil vašeg vrta ili parcele.

U kompletu s pušnicom pronaći ćete namjenske module dragON:

• Modul generatora dima dragON Jet 1
• Modul grijača s modulom termike i termoparom
• Modul digitalnog kontrolera

Ove prednosti pušnice cijenit ćete u praksi:

• Nedostatak okvira (s gornjom prečkom) - ovo rješenje osigurava vrlo udoban, slobodan pristup komori za pušenje (s otvorenim vratima i krovom). Otvor vrata širine komore osigurava udobno umetanje rešetke i greda.
• Termo cirkulacija - toplina se savršeno raspoređuje u cijelom prostoru komore, što čini proces pušenja mnogo bržim i učinkovitijim.
• Otvarajući krov - olakšava pristup unutrašnjosti pušnice.
• Dva kotača i čvrsta ručka - osiguravaju jednostavan transport i postavljanje pušnice.
• Podesive noge - mogućnost niveliranja pušnice i osiguranje bolje stabilnosti.
• Dva zasuna/zaključavanja na vratima - osiguravaju bolju nepropusnost i omogućuju regulaciju cirkulacije zraka u komori.
• Ladica za kapanje i dodatna ventilacija - ladica od nehrđajućeg čelika je jednostavna za vađenje i pranje; a njezinim pravilnim izvlačenjem može se dodatno regulirati količina zraka u komori za pušenje.
• 7 razina - mogućnost pripreme većeg unosa za svaki proces pušenja.
• Mogućnost spajanja dodatne izlazne cijevi na izlaz dimnjaka (fi 80 mm).
• Klizač - omogućuje regulaciju izlaza dima iz dimnjaka.
• Grede s češljevima - sprječavaju pomicanje poprečnih greda
• Kapnici od nehrđajućeg čelika - osiguravaju bolje odvođenje kondenzata u ladicu za kapanje.

Što izdvaja patentirani generator dima dragON Jet 1?

Zahvaljujući jedinstvenoj konstrukciji osigurava ravnomjeran protok dima, omogućuje minimiziranje nakupljanja taloga, eliminira problem zadržavanja strugotina, radi besprijekorno bez obzira na granulaciju strugotina, a osim toga omogućuje jednostavno i brzo spajanje s pušnicom.

Sigurnost!

Prije nego što počnete koristiti pušnicu s modulima, upoznajte se sa svim upozorenjima i uputama o sigurnosti montaže i korištenja seta. Nepoštivanje ovih preporuka može uzrokovati električni udar, požar i/ili ozbiljne tjelesne ozljede.

Upute o sigurnosti rada s električnim uređajima pronaći ćete u uputama priloženim uz module.

Napomena: u utičnicu na kontroleru namijenjenu za spajanje pumpe ne smiju se spajati drugi uređaji.

Pušnicu možete koristiti i bez priključka na struju, koristeći komoru za pušenje npr. za sazrijevanje mesnih proizvoda. 

Elementi seta:

• komora za pušenje s vratima, s 2 zasuna, s otvarajućim krovom, dimnjakom, završnim letvicama i čeličnim klizačem
• 2 kotača i 2 noge
• modul PID kontrolera, bočna kutija od čelika obojenog prahom, glavni kabel za spajanje s grijaćim modulom
• grijaći modul – grijač s ventilatorom, stražnja kutija od čelika obojenog prahom, napojni kabel
• modul termike i termopare
• generator dima dragON Jet 1 (patent tvrtke BROWIN) – s pumpom s podesivom brzinom protoka dima
• montažni elementi
• čelične grede za vješanje proizvoda (8 kom.)
• kuke za pušenje (5 kom.)
• strugotine za pušenje (1 pakiranje)
• upute za montažu i korištenje

Kapacitet pušnice: 200 L

Snaga grijača: 1500 W

Dimenzije:

• visina: 126 cm
• širina baze: 49,5 cm
• širina krova 57,6 cm
• širina strane: 49,5 cm

Nešto za poseban poklon? To će biti ova vrhunska pušnica!