Bezokvirna pušnica dragON PLYWOOD NATURE s Wi-Fi upravljačem, 200L

Pušnica dragON PLYWOOD NATURE donosi okus tradicije u skladu s prirodom i pun potencijal zahvaljujući kapacitetu od 200 L i primjeni suvremenih modula s mogućnošću upravljanja dimljenjem putem Wi-Fi.

Bezokvirna pušnica dragON PLYWOOD NATURE inovativna je pušnica izrađena od visokokvalitetne šperploče od lisnatog drva (s FSC certifikatom), s atestom za kontakt s hranom, s patentiranim, učinkovitim generatorom dima dragON Jet te s grijnim modulima i Wi-Fi kontrolerom.

Korištenjem ove pušnice cijenit ćeš njezine profesionalne mogućnosti, udobnost rukovanja, trajnost, kao i kvalitetu i estetiku izrade. To je idealna oprema zahvaljujući kojoj stvaranje vlastitih, ukusnih dimljenih proizvoda prelazi na još višu razinu.

Zašto odabrati pušnicu dragON PLYWOOD NATURE s modulima i Wi-Fi kontrolerom?

• Svestranost dimljenja – suši, dime hladno, toplo, vruće, podgrijavaj ili zapeci – i sve to prilagođeno tvojim potrebama (u rasponu rada grijača od +1⁰C do +90°C).
• Udobnost i kontrola – zahvaljujući upravljačkoj ploči s Wi-Fi možeš upravljati procesom dimljenja i izravno kod pušnice i putem namjenske aplikacije na svom pametnom telefonu. Kontrola i postavljanje parametara dimljenja nikada nisu bili praktičniji! Lako ćeš promijeniti temperaturu, postaviti vrijeme i uključiti termo-cirkulaciju.
• Perfektni rezultati svaki put – jedinstveni generator dima dragON Jet 1 i termo-cirkulacija jamče ravnomjerno dimljenje na svakoj razini komore pušnice, neovisno o količini proizvoda. Posebna konstrukcija generatora dima sprječava zaglavljivanje sječke, a dim uvijek ima idealan intenzitet.
• Veliki kapacitet i sloboda izbora – pušnica zapremnine 200 L prima (računajući proizvode srednje veličine) oko 16 šunki ili 18 porcija svinjskog kareta ili slanine, ili 40 svinjskih fileta ili pastrva, ili 36 vijenaca kobasica. Visina komore (100 cm) omogućuje dimljenje dugih kobasica ili riba.
• Za intenzivnu uporabu dugi niz godina – šperploča s ekološkim FSC certifikatom otpornija je od punog drva, trajnija i lakša za održavanje. Zahvaljujući ovoj atestiranoj šperploči pušnica je stabilnija, tijesna, otporna na vlagu, temperaturu i štetnike, ne krivi se i ne puca, što znatno produljuje njezin vijek trajanja.
• Sigurnost za hranu – potvrđena atestom za prehrambenu upotrebu i ispitivanjima neovisnog laboratorija.
• Kompletan set – uz ovaj modularni set dobivaš, između ostalog, čelične grede, kuke i sječke za dimljenje.
• Estetika i personalizacija – pušnica se lako ulji i ukrašava, pa će se savršeno uklopiti u stil tvoje okućnice ili vikendice.

U kompletu s pušnicom pronaći ćeš namjenske module dragON:

• Modul generatora dima dragON Jet 1
• Modul grijača s modulom termika i termopare
• Modul Wi-Fi kontrolera

Ove prednosti pušnice cijenit ćeš u praksi:

• Nema okvira (s gornjom prečkom) – ovo rješenje osigurava vrlo udoban, slobodan pristup komori pušnice (pri otvorenim vratima i krovu). Vrata širine komore omogućuju udobno umetanje rešetke i greda.
• Termo-cirkulacija – toplina se savršeno raspodjeljuje po cijelom prostoru komore, što čini proces dimljenja mnogo bržim i učinkovitijim.
• Otvarajući krov – olakšava pristup unutrašnjosti pušnice.
• Dva kotačića i čvrsta ručka – osiguravaju lako premještanje i postavljanje pušnice.
• Podesive nogice – mogućnost izravnavanja pušnice i osiguravanje bolje stabilnosti.
• Dvije zasune/brave na vratima – osiguravaju bolju nepropusnost i omogućuju regulaciju cirkulacije zraka u komori.
• Ocjedna ladica i dodatna ventilacija – ladica od nehrđajućeg čelika lako se vadi i pere; a njezinim odgovarajućim izvlačenjem može se dodatno regulirati količina zraka u komori pušnice.
• 7 razina – mogućnost pripreme većeg punjenja za svaki proces dimljenja.
• Mogućnost spajanja dodatne izlazne cijevi na izlaz dimnjaka (fi 80 mm).
• Zaklopka – omogućuje regulaciju izlaza dima iz dimnjaka.
• Češljaste prečke – sprječavaju pomicanje poprečnih greda.
• Kapnice od nehrđajućeg čelika – osiguravaju bolje odvođenje kondenzata u ocjednu ladicu.

Što izdvaja patentirani generator dima dragON Jet 1?

Zahvaljujući jedinstvenoj konstrukciji osigurava ravnomjeran protok dima, omogućuje minimiziranje nakupljanja naslaga, uklanja problem zaglavljivanja sječke, radi besprijekorno neovisno o granulaciji sječke, a uz to omogućuje lako i brzo spajanje s pušnicom.

Aplikacija Browin Control (Android/iOS):

• Postavljaj i kontroliraj temperaturu i vrijeme dimljenja.
• Upravljaj termo-cirkulacijom i temperaturnom sondom – daljinski ili na licu mjesta.
• Uživaj u jednostavnosti upotrebe i uštedi vremena.

Sigurnost!

Prije nego što počneš koristiti pušnicu s modulima, upoznaj se sa svim upozorenjima i smjernicama o sigurnosti montaže i uporabe seta. Nepridržavanje ovih preporuka može dovesti do strujnog udara, požara i/ili teških tjelesnih ozljeda.

Upute o sigurnosti rada s električnim uređajima pronaći ćeš u priručnicima priloženim uz module.

Napomena: u utičnicu na kontroleru namijenjenu za priključak pumpice ne smije se priključivati drugi uređaji.

Pušnicu možeš koristiti i bez priključka na struju, koristeći komoru pušnice npr. za dozrijevanje mesnih proizvoda. 

Elementi seta:

• komora pušnice s vratima, s 2 zasuna, s otvarajućim krovčićem, dimnjakom, završnim letvicama i čeličnom zaklopkom
• 2 kotačića i 2 nogice
• modul Wi-Fi kontrolera, bočna kutija sa zaslonom, od praškasto lakiranog čelika, glavni kabel za spajanje s modulom grijača
• grijaći modul – grijač s ventilatorom, stražnja kutija od praškasto lakiranog čelika, napojni kabel
• modul termika i termopare
• generator dima dragON Jet 1 (patent tvrtke BROWIN) – s pumpicom s podesivom brzinom protoka dima
• montažni elementi
• čelične grede za vješanje proizvoda (8 kom.)
• kuke za dimljenje (5 kom.)
• sječke za dimljenje (1 pak.)
• upute za montažu i uporabu

Kapacitet pušnice: 200 L

Snaga grijača: 1500 W

Dimenzije:

• visina: 126 cm
• širina baze: 49,5 cm
• širina krovčića 57,6 cm
• širina boka: 49,5 cm

Nešto za poseban poklon? Bit će to ova top pušnica!