Raženi kvasac za kruh s kvascem i sladom - 23g

• Dobre nutritivne vrijednosti — raženi kvasac s kvascem i sladom jamči visoku kvalitetu prirodnih sastojaka i uvijek uspješne domaće pekarske proizvode koji ostaju svježi duže nego oni kupljeni u pekarnicama!
• Jednostavnost upotrebe — kvasac je odmah spreman za upotrebu. Možete ga lako koristiti, pekući kruh kako u pećnici, tako i koristeći automat za pečenje kruha.
• Ukusan okus domaćeg kruha — zahvaljujući korištenju kvasca, napravit ćete do 750 g domaćeg kruha s jedinstvenim, lagano kiselkastim okusom, očaravajućim aromom, sočnom, tamnom sredinom i hrskavom zlatnom koricom.
• Bolja probavljivost kruha — domaći pekarski proizvodi bez poboljšivača izvrsni su izvor proteina i vlakana. Kruh je stoga zdraviji, bolje probavljiv i može biti dio prehrane djece i starijih osoba!

Svježi, ukusni i hrskavi kruh svaki dan bez izlaska iz kuće? Koristeći raženi kvasac s kvascem - to je nevjerojatno jednostavno. Ispecite svoj domaći kruh i oduševite svoje bližnje! Prirodni sastav raženog kvasca s kvascem i sladom jamči zdrave pekarske proizvode bez umjetnih tvari i poboljšivača okusa. Kruh na raženom kvascu ima izražen, lagano kiselkast okus, tamnu i sočnu sredinu te hrskavu zlatnu koricu — a sve to možete postići kod kuće, u samo nekoliko sati! Jedno pakiranje dovoljno je za pečenje kruha do 750 g, a njegova upotreba je izuzetno jednostavna. Pakiranje sadrži dvije vrećice — u jednoj se nalazi kvasac, u drugoj posebno odabrani kvasci. Proizvod je prikladan za pečenje kruha kako u pećnici, tako i u posebnom automatu za kruh.

Pekarski proizvodi na bazi kvasca s kvascem bogat su izvor vlakana — stoga mogu biti dio prehrane djece i starijih osoba. Nedostatak umjetnih i kemijskih dodataka produžuje svježinu pripremljenog kruha.

Prednosti korištenja kvasca:

- bolja probavljivost kruha,

- nježan okus,

- hrskava korica,

- ljepša boja kruha,

- sočna sredina,

- produžena svježina kruha.

Recept za pečenje 750 g kruha s raženim kvascem:

Sastojci:

350 ml mlake vode,

10 g soli,

350 g pšeničnog brašna tipa 500-750,

150 g raženog brašna tipa 720,

1 pakiranje raženog kvasca s kvascem i sladom (kvasac i kvasci).

Opcionalno:

2 žlice sjemenki, npr. suncokreta, bundeve, soje.

Pećnica:

Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto - dok ne dobijete masu elastične konzistencije, tako da tijesto odlazi od posude. Ostavite oko 1 sat pokriveno na toplom mjestu. Zatim ponovno zamijesite tijesto (dovoljno je kratko vrijeme) i prebacite u kalup. Ponovno ostavite na toplom mjestu - da naraste, tako da tijesto udvostruči svoj volumen. U međuvremenu stavite zdjelicu s vodom u zagrijavajuću pećnicu, kako bi kruh imao hrskavu koricu, a sredina ostala vlažna. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 1 sat na temperaturi od 200°C.

Automat za pečenje kruha:

U posudu automata dodajte navedene sastojke redoslijedom i postavite osnovni program (BASIC), kako biste dobili srednje zlatnu koricu. Kruh će biti gotov za oko 3 sata.

Sastojci:

sušeni raženi kvasac (65,2%) (mljeveni raženi proizvodi, ekstrakt ječmenog slada), aktivni sušeni kvasci (34,8%) (kvasci S. cerevisiae, emulgator: sorbitol monostearat).

Upozorenje!

Nije za izravnu konzumaciju.

Prirodni proizvod — podložan promjenama.

Informacije o alergenima: sadrži gluten.

Čuvati na suhom, hladnom, zasjenjenom mjestu.

Dimenzije pakiranja:

dužina 12 cm

širina cca 0,5 cm

visina 17 cm.