Strugotine za dimljenje/roštiljanje, jabuka, 450 g, kl.10

Drvna sječka za dimljenje od jabuke - namijenjena za upotrebu u procesu dimljenja i roštiljanja svinjetine, ribe i janjetine. Zahvaljujući ovoj sječki, jela će dobiti odgovarajući, željeni aromat i okus, kao i atraktivnu svijetlosmeđu boju.

• 100% prirodno drvo jabuke s područja ekološki čistih. Sječka je bez impregnacijskih i konzervirajućih spojeva, ne sadrži praškaste frakcije.
• Omogućuje postizanje profesionalnih rezultata u procesu dimljenja i roštiljanja.
• Osigurava izvrstan aromat, okus i izgled pripremljene svinjetine, janjetine i ribe.
• Karakterizira se optimalnim sadržajem vode - ispod 11%.
• Sigurna, čista, pažljivo pripremljena – proizvod visoke kvalitete koji će ispuniti očekivanja najzahtjevnijih ljubitelja dimljenih proizvoda i jela s roštilja. 
• Klasa 10 (gruba frakcija) – zahvaljujući svojoj veličini (8-12 mm) ova sječka se posebno preporučuje za takozvane balkonske pušnice – male i prijenosne modele, jer generira dim dugo i ravnomjerno. Također će se pokazati korisnom u generatorima dima za veće pušnice.

Količina sječke u pakiranju (450 g) dovoljna je za nekoliko sati dimljenja (ovisno o korištenoj opremi) – bez brige da će ih ponestati tijekom pripreme vaših omiljenih jela.

Prirodna, visokokvalitetna sječka od jabuke, idealna za dimljenje i roštiljanje svinjetine, janjetine i ribe. Zahvaljujući pravilnom doziranju i žarenju, proces pripreme jela bit će vođen profesionalno, a gotova jela dobit će odgovarajući aromat, okus i izgled. Prednosti ove sječke cijenit će svaki ljubitelj ukusnih dimljenih proizvoda i jela s roštilja. Optimalan sadržaj vode osigurava lako paljenje sječke i učinkovito stvaranje dima za dimljenje. 

Više o sječki saznajte iz našeg članka na blogu Odaberite sječku i napravite dim!

Pogledajte naš Kalkulator za mesne proizvode – pomoći će vam pripremiti ukusne domaće proizvode.

Način upotrebe: 

Roštiljanje: Oko užarenog drvenog ugljena postavite sloj sječke debljine dva centimetra - nemojte ih stavljati izravno na ložište jer će se odmah spaliti. Da biste sječku iskoristili što ekonomičnije, možete je lagano navlažiti vodom, što će olakšati stvaranje veće količine dima. Roštilj pokrijte poklopcem odmah nakon postavljanja jela na rešetku. Vrijeme roštiljanja – od 10 do 30 minuta (ovisno o veličini i vrsti pripremanog mesa). 

Dimljenje: Ovisno o vrsti pušnice koju imate, sječku postavite u pušnicu – na mjesto predviđeno za to, eventualno u generator dima ili u ložište – oko užarenog drva.

Sječka idealna za upotrebu u generatoru dima. Korištenje takvog generatora dima osigurava postizanje najprofesionalnijih rezultata – proizvoda izvrsnog okusa, arome i boje.

Upozorenje: Rukovanjem pušnicom i roštiljem trebaju se baviti isključivo odrasle osobe, uz poštivanje pravila protupožarne sigurnosti i nakon upoznavanja s uputama za uporabu određenog uređaja te s preporukama za upotrebu sječke. Tijekom paljenja sječke i njenog dodavanja tijekom rada roštilja ili pušnice i generatora dima, budite oprezni kako biste izbjegli moguće opekline. Pazite da djeca i kućni ljubimci nemaju pristup zagrijanim uređajima. 

Sječku treba čuvati na suhom i hladnom mjestu. 

Sječka za dimljenje dostupna u našoj ponudi ima pozitivne recenzije: Instituta za mesnu industriju i masti, Državnog zavoda za higijenu, Državnog sanitarnog instituta.

Paket sadrži 450 g sječke.