Čipsi za dimljenje (70% joha + 30% bukva) kl 2 450g X5

Set od pet pakiranja iverja za dimljenje od johe i bukve, namijenjenih za upotrebu u procesu dimljenja i roštiljanja svinjetine. Zahvaljujući ovom iverju, jela od ove vrste mesa dobit će odgovarajući, željeni aromat i okus, kao i atraktivnu zlatnosmeđu boju. 

• 100% prirodno drvo johe i bukve, s područja ekološki čistih. Iverje je bez impregnacijskih i konzervirajućih spojeva, ne sadrži praškaste frakcije. 
• Omogućuju postizanje profesionalnih rezultata u procesu dimljenja i roštiljanja.
• Osiguravaju izvrstan aromat, okus i izgled pripremljene peradi, govedine, svinjetine, janjetine, divljači i ribe.
• Karakterizira ih optimalan sadržaj vode - ispod 11%.
• Sigurno, čisto, pažljivo pripremljeno - proizvod visoke kvalitete koji će ispuniti očekivanja najzahtjevnijih ljubitelja dimljenih proizvoda i jela s roštilja.  

Iverje klase 2 (sitna frakcija) - zbog stupnja usitnjenosti (1-3 mm) može se uspješno koristiti u generatorima dima s automatskim - pužnim dovodom. 

Količina iverja u pakiranju (450 g) dovoljna je za nekoliko sati dimljenja (ovisno o korištenoj opremi) - bez brige da će ih ponestati tijekom pripreme vaših omiljenih jela.

Prirodno, visokokvalitetno iverje, koje je kombinacija drveta johe i bukve u odgovarajućim omjerima, idealno za dimljenje i roštiljanje porcija svinjetine. Zahvaljujući odgovarajućem doziranju i žarenju iverja, proces pripreme jela bit će vođen profesionalno, a gotova jela dobit će odgovarajući aromat, okus i izgled. Prednosti ovog iverja cijenit će svaki ljubitelj ukusnih dimljenih proizvoda i jela s roštilja - mogu se koristiti kako u malim, tako i u velikim dimnicama, također u kombinaciji s generatorom dima. Optimalan sadržaj vode osigurava lako paljenje iverja i učinkovito stvaranje dima za dimljenje. 

Više o iverju saznajte iz našeg članka na blogu Odaberite iverje i napravite dim! 

Provjerite naš Kalkulator za mesne proizvode - pomoći će vam pripremiti ukusne domaće proizvode.

Način upotrebe: 

Roštiljanje: Oko užarenog drvenog ugljena postavite sloj iverja debljine dva centimetra - nemojte ih stavljati izravno na ložište jer će se odmah spaliti. Da biste iverje iskoristili što ekonomičnije, možete ih lagano navlažiti vodom, što će olakšati stvaranje veće količine dima. Roštilj pokrijte poklopcem odmah nakon postavljanja jela na rešetku. Vrijeme roštiljanja - od 10 do 30 minuta (ovisno o veličini i vrsti pripremanog mesa). 

Dimljenje: Ovisno o vrsti dimnice koju imate, iverje postavite u generator dima ili u samu dimnicu - na mjesto predviđeno za to, eventualno u ložište - oko užarenog drveta.  

Iverje idealno za upotrebu u generatoru dima. Korištenje takvog generatora dima osigurava postizanje najprofesionalnijih rezultata - proizvoda izvrsnog okusa, arome i boje.

Napomena: Rukovanjem dimnicom i roštiljem trebaju se baviti isključivo odrasle osobe, uz poštivanje pravila protupožarne sigurnosti i nakon upoznavanja s uputama za uporabu određenog uređaja te s preporukama za upotrebu iverja. Tijekom paljenja iverja i njihovog dodavanja tijekom rada roštilja ili dimnice i generatora dima, budite oprezni kako biste izbjegli moguće opekline. Pazite da djeca i kućni ljubimci nemaju pristup zagrijanim uređajima. 

Iverje treba čuvati na suhom i hladnom mjestu. 

Iverje za dimljenje dostupno u našoj ponudi ima pozitivne recenzije: Instituta za mesnu industriju i masti, Državnog zavoda za higijenu, Državnog sanitarnog instituta. 

Set sadrži 5 x Pakiranje 450 g iverja.