Proteinski omotač za mesne proizvode fi.65 - 4 m

Domaće mesne prerađevine su ukusnije, zdravije i jeftinije od njihovih trgovinskih ekvivalenata. Ako ste se odlučili pripremiti domaću živinsku, krakovsku ili šunkarsku kobasicu, ovaj proteinski omotač bit će idealan izbor.

• Za kuhanje, dimljenje - mesarski proteinski omotač za kobasice bit će koristan tijekom pripreme kuhanih i dimljenih proizvoda, bilo toplih, vrućih ili hladnih domaćih proizvoda.
• Za različite vrste kobasica - omotač će vam omogućiti samostalnu pripremu izvrsnih mesnih prerađevina kao što su živinska, krakovska i šunkarska, kao i kobasice koje dugo dozrijevaju.​
• Jednostavna upotreba - omotač je izuzetno jednostavan za upotrebu, prije punjenja dovoljno ga je namočiti 30 minuta u slanoj vodi, a zatim čvrsto napuniti nadjevom, zavezati i podvrgnuti obradi.
• Posjeduje PZH certifikat - proizvod je testiran i odobren za kontakt s hranom, uključujući onu koja se podvrgava toplinskoj obradi na visokim temperaturama.
• Detaljni podaci - omotač ima toplinsku otpornost koja omogućuje dimljenje na 90°C. Pakiranje sadrži omotač u karamel boji, duljine oko 4 m i promjera 65 mm.

Visokokvalitetni mesarski omotač, proteinski životinjskog podrijetla - dobiven od goveđe kože. Idealan za kobasice, omogućuje jednostavnu i brzu pripremu domaćih mesnih prerađevina. Omotač odobren za kontakt s hranom ima toplinsku otpornost koja omogućuje kuhanje na max. temp. 75°C, dimljenje na 90°C te obradu hladnim dimom na max. temp. 40°C. Njegovom upotrebom na jednostavan i bezproblematičan način pripremit ćete domaće mesne prerađevine i kuhane te dimljene kobasice kao što su živinska, krakovska i šunkarska. Omotač će također biti koristan za pripremu kobasica koje dugo dozrijevaju. Pakiranje sadrži omotač u karamel boji, duljine oko 4 m i promjera 65 mm.

Upozorenje!

Prije punjenja omotač treba namakati 30 min na temp. 20 ±5°C u 10-15% otopini soli (1/2 šalice na 1 L vode). Čvrsto napunjeni omotač treba zavezati i podvrgnuti obradi prikladnoj za vrstu kobasice.

Prije konzumacije mesnih prerađevina omotač treba ukloniti. Nije prikladan za konzumaciju.

Proteinski omotač je životinjskog podrijetla, posjeduje PZH certifikat.

Jedinično pakiranje sadrži 4 mb ± 5%

Promjer: 65 mm

Proizvedeno u EU