Vinarstvo
Tko od nas ne voli svježe pecivo? Njegov miris čini nas gladnima i teško nam je proći ravnodušno pokraj pekare. A što kada iz raznih razloga svakodnevna kupnja svježeg peciva nije moguća? Postoji rješenje, i to bez izlaska iz kuće.
Dovoljno je nabaviti sastojke za pečenje kruha ili peciva i pripremati ih samostalno. Ne samo da ćemo postati junaci doma, nego ćemo gratis dobiti primamljiv miris koji će ispuniti naš dom. Odavno je poznato da mirisi imaju značajan utjecaj na naše raspoloženje. Prema načelima aromaterapije, ugodni mirisi pomažu nam lakše se opustiti i distancirati od problema svakodnevice.
Uz naš recept pripremit ćeš ukusna peciva, u bilo kojem obliku. Njihova je priprema doista jednostavna i ne zahtijeva mnogo truda, pa ih bez brige možeš napraviti čak i tijekom HOME OFFICE.
Sastojke dodaj u navedenom redoslijedu. Zamijesi tijesto rukama u glatku kuglu. Zatim ostavi na toplom mjestu dok mu se volumen ne udvostruči.
Naraslo tijesto podijeli na oko 15 dijelova i oblikuj u željeni oblik peciva. Posloži ih na lim za pečenje ili na kamen za pizzu, na razmaku od oko 1 cm. Pokrij kuhinjskom krpom i ostavi da ponovno narastu oko 45–60 min.
Narasla peciva premaži jajem razmućenim s mlijekom i stavi u pećnicu zagrijanu na 185 °C. Peci 20–25 minuta.
PRIPREMA U PEKAČU KRUHA:
U posudu dodaj tekuće i suhe sastojke te kvasac. Uključi program za miješenje tijesta. Zatim od tijesta oblikuj peciva i postupi kao gore.
