Vinarstvo
Vjerojatno nema osobe koja barem jednom nije jela burger. To je jedno od najpopularnijih jela posljednjih godina, koje je steklo brojne poklonike. Stoga ne čudi da su se kao gljive poslije kiše pojavili brojni lokali koji poslužuju upravo burgere. Jedno je sigurno – bez obzira odaberemo li klasični mesni, vegetarijanski ili veganski burger, zajednički nazivnik ostaje pecivo.
Zahvaljujući receptu koji su nam poslale Marysia i njezina mama, prvi korak do domaćih burgera možemo smatrati napravljenim. Na vama je što ćete dodati u sredinu, ostanite doma i eksperimentirajte. Zadovoljstvo i užitak za nepce zajamčeni.
PRIPREMA:
Pomiješajte u zdjeli toplo mlijeko, maslac i šećer. Dodajte kvasac, ponovno promiješajte i ostavite 15 minuta.
Zatim dodajte jaje, sol, postupno dodajte brašno i mijesite tijesto dok ne postane glatko.
Umiješeno tijesto ostavite 1 sat u zdjeli prekrivenoj pamučnom krpom. Nakon toga oblikujte peciva od tijesta i dobro ih spljoštite. Posložite ih na lim obložen papirom za pečenje ili na kamen za pizzu, ponovno pokrijte krpom i ostavite 45 minuta.
Prije stavljanja u pećnicu peciva premažite žumanjkom razmućenim s mlijekom i pospite sezamom.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200℃ 12–15 minuta.
