Drvne sječke za dimljenje (70% joha + 30% bukva) klasa 2, 450 g x5

Set od pet pakiranja drvne sječke za dimljenje od johe i bukve, namijenjene za postupak dimljenja i roštiljanja svinjetine. Zahvaljujući ovoj sječci jela od ove vrste mesa dobit će željeni aromatični potpis i okus, kao i privlačnu zlatnosmeđu boju. 

• 100% prirodno drvo johe i bukve. Sječka je bez impregnacijskih i konzervanskih spojeva, ne sadrži prašinaste frakcije. 
• Omogućuje postizanje profesionalnih rezultata u postupku dimljenja i roštiljanja.
• Osigurava izvrstan miris, okus i izgled pripremljene peradi, govedine, svinjetine, janjetine, divljači te ribe.
• Odlikuje se optimalnim sadržajem vlage - ispod 11%.
• Sigurna, čista, pomno pripremljena - proizvod visoke kvalitete koji će ispuniti očekivanja i najzahtjevnijih ljubitelja dimljenih proizvoda i jela s roštilja.  

Sječka klase 2 (sitna frakcija) - zbog stupnja usitnjenosti (1-3 mm) može se uspješno koristiti u generatorima dima s automatskim - pužnim dozirnikom. 

Količina sječke u pakiranju (450 g) dovoljna je za nekoliko sati dimljenja (ovisno o korištenoj opremi) - bez brige da će je ponestati tijekom pripreme Vaših omiljenih jela.

Prirodna, visokokvalitetna sječka, spoj drveta johe i bukve u pomno odabranim omjerima, idealna je za dimljenje i roštiljanje porcija svinjetine. Zahvaljujući pravilnom doziraju i tinjanju sječke, proces pripreme jela bit će izveden profesionalno, a gotova jela dobit će pravi aromu, okus i izgled. Prednosti ove sječke cijenit će svaki ljubitelj finih dimljenih delicija i jela s roštilja - može se koristiti i u malim i u velikim pušnicama, također u kombinaciji s generatorom dima. Optimalan sadržaj vlage osigurava lako paljenje sječke i učinkovitu proizvodnju dima za dimljenje. 

Više o sječci saznajte u našem članku na blogu Odaberite sječku i stvarajte dim! 

Isprobajte naš Kalkulator mesnih prerađevina - pomoći će Vam pripremiti ukusne domaće proizvode.

Način uporabe: 

Roštiljanje: Oko užarenog drvenog ugljena rasporedite dvosantimetarski sloj sječke - nemojte je stavljati izravno na ložište, jer će odmah izgorjeti. Kako biste sječku iskoristili što ekonomičnije, možete je lagano navlažiti vodom, što će olakšati stvaranje veće količine dima. Roštilj poklopite odmah nakon što posložite namirnice na rešetku. Vrijeme roštiljanja - od 10 do 30 minuta (ovisno o veličini i vrsti pripremanog mesa). 

Dimljenje: Ovisno o vrsti pušnice kojom raspolažete, sječku smjestite u generator dima ili u samu pušnicu - na za to predviđeno mjesto, eventualno u ložište - oko užarenog drva.  

Sječka je idealna za uporabu u generatoru dima. Upotreba takvog dimogeneratora osigurava postizanje najprofesionalnijih rezultata - proizvoda izvrsnog okusa, mirisa i boje.

Upozorenje: Upravljanje pušnicom i roštiljem smiju obavljati isključivo odrasle osobe, uz poštivanje pravila zaštite od požara i nakon upoznavanja s uputama za uporabu danog uređaja te s preporukama za korištenje sječke. Tijekom potpale sječke i njezina dosipanja za vrijeme rada roštilja, pušnice ili generatora dima budite oprezni kako biste izbjegli moguće opekline. Pazite da djeca i kućni ljubimci nemaju pristup razgrijanim uređajima. 

Sječku čuvajte na suhom, hladnom mjestu. 

Set sadrži 5 x pakiranje 450 g sječke.