Kvas od cikle u prahu – klasičan okus cikle u jednostavnom i praktičnom obliku. Pripremite domaći kvas bez odmjeravanja sastojaka mješavine!
Kvas od cikle u prahu gotova je početna mješavina za pripremu domaćeg kvasca duboke boje i izraženog, tradicionalnog okusa. Osnovu mješavine čini čak 93 % sušene crvene cikle, kojoj su dodani sušeni raženi kvas i ekstrakt acerole. Pažljivo odabrani omjeri sastojaka olakšavaju pravilno odvijanje fermentacije, pa je priprema domaćeg kvasca jednostavna i praktična.
- Poljska cikla – osnovu mješavine čini kvalitetna sušena crvena cikla koja kvascu daje karakterističan okus, aromu i intenzivnu crvenu boju.
- Klasičan karakter – jednostavna kombinacija sastojaka omogućuje dobivanje kvasca tradicionalnog i izraženog okusa fermentirane cikle.
- Jednostavna i laka priprema – pravilno odabrani omjeri sastojaka u jednoj vrećici omogućuju pripremu kvasca bez potrebe za samostalnim odmjeravanjem cikle ili početne kulture.
- Supernamirnica s acerola – sadrži ekstrakt acerole standardiziran na 17 % vitamina C.
Za pripremu kvasca potrebno Vam je:
- 1 vrećica mješavine – 33 g
- 1 L prokuhane vode temperature 35-40°C
- 1 ravna žlica soli
- 4 lovorova lista
- 6 zrna pimenta
- velika staklena staklenka ili posuda od kamenine
Priprema korak po korak:
- Staklenku ili posudu od kamenine dobro operite i isperite kipućom vodom.
- U nju stavite lovorove listove i piment koje ste prethodno prelili kipućom vodom.
- U pripremljenu posudu sa začinima (lovorovim listovima i pimentom) uspite sadržaj vrećice, dodajte 1 ravnu žlicu soli i 1 L tople, prokuhane vode (temperature 35-40°C). Sve dobro promiješajte.
- Posudu prekrijte gazom i ostavite na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi 5 dana.
Savjet: ako želite ublažiti okus kvasca, možete dodati otprilike pola čajne žličice šećera ili meda.
Uvjeti čuvanja: čuvati na suhom mjestu. Nakon pripreme gotovi kvas čuvati u hladnjaku i potrošiti u roku od 7 dana.
Sastojci: sušena crvena cikla 93 %, raženi kvas u prahu (mljeveni raženi proizvodi, ekstrakt ječmenog slada, početne kulture), ekstrakt plodova acerole.
Proizvod može sadržavati: druge žitarice koje sadrže gluten, sjemenke sezama, celer, gorušicu, sumporov dioksid, kikiriki i soju.
Neto količina: 33 g
Klasični kvas od cikle namijenjen je osobama koje cijene karakterističan okus fermentirane cikle i žele ga jednostavno pripremiti kod kuće. Gotovi kvas možete piti samostalno, upotrijebiti kao osnovu za juhu od cikle ili ga dodavati drugim domaćim jelima.
Pogledajte i druge okusne varijante:
- s jabukom
- s jabukom i čilijem
- s celerom i mrkvom
