Kvas od cikle u prahu – klasični okus cikle u jednostavnom i praktičnom obliku. Pripremite domaći kvas bez odmjeravanja sastojaka!
Kvas od cikle u prahu gotova je mješavina za pokretanje fermentacije i pripremu domaćeg kvasa intenzivne boje i izraženog, tradicionalnog okusa. Osnovu mješavine čini čak 93 % sušene crvene cikle, kojoj su dodani sušeni raženi ferment i ekstrakt acerole. Pažljivo usklađeni omjeri sastojaka olakšavaju pravilan tijek fermentacije, pa je priprema domaćeg kvasa jednostavna i praktična.
- Poljska cikla – osnovu mješavine čini kvalitetna sušena crvena cikla, koja kvasu daje karakterističan okus, aromu i intenzivnu crvenu boju cikle.
- Klasičan karakter – jednostavna kombinacija sastojaka omogućuje pripremu kvasa tradicionalnog, izraženog okusa fermentirane cikle.
- Jednostavna i laka priprema – pravilno usklađeni omjeri sastojaka u jednoj vrećici omogućuju pripremu kvasa bez potrebe da sami odmjeravate ciklu, celer, mrkvu, češnjak ili početnu kulturu.
- Superhrana s acerola – dodatak ekstrakta acerole obogaćuje proizvod prirodnom vitaminskom potporom.
Za pripremu kvasa potrebno je:
- 1 vrećica mješavine – 33 g
- 1 l prokuhane vode temperature 35 – 40 °C
- 1 ravna žlica soli
- 4 lovorova lista
- 6 zrna pimenta
- velika staklena tegla ili posuda od kamenine
Priprema korak po korak:
- Pripremite posudu. Temeljito operite i prelijte kipućom vodom staklenku ili posudu od kamenine.
- Pripremite začine. Lovorov list i zrna pimenta prelijte kipućom vodom.
- U pripremljenu posudu uspite sadržaj vrećice, dodajte 1 ravnu žlicu soli i 1 l tople, prokuhane vode (temperature 35 – 40 °C). Sve dobro promiješajte.
- Posudu prekrijte gazom i ostavite na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi 5 dana.
Savjet: ako želite blago ublažiti okus kvasa, možete dodati oko pola čajne žličice šećera ili meda.
Uvjeti čuvanja: čuvati na suhom mjestu. Nakon pripreme gotovi kvas čuvati u hladnjaku i potrošiti u roku od 7 dana.
Sastojci: sušena crvena cikla 93 %, raženi ferment u prahu (mljeveni proizvodi od raži, ekstrakt ječmenog slada, početne kulture), ekstrakt ploda acerole.
Proizvod može sadržavati: druge žitarice koje sadrže gluten, sjemenke sezama, celer, gorušicu, sumporov dioksid, kikiriki i soju.
Neto masa: 33 g
Klasični kvas od cikle namijenjen je svima koji cijene karakterističan okus fermentirane cikle i žele je jednostavno pripremiti kod kuće. Gotovi kvas možete piti samostalno, upotrijebiti kao osnovu za juhu od cikle ili dodavati drugim domaćim jelima.
Isprobajte i druge varijante okusa:
- s jabukom
- s jabukom i čilijem
- s celerom i mrkvom
