Brewkit Coopers Dark Ale

1. Najviša kvaliteta — set sadrži visokokvalitetni koncentrat od hmeljenog slada, bez dodatka konzervansa i posebno odabrane kvasce. Zahvaljujući kombinaciji ovih sastojaka, sami ćete napraviti izvrsno pivo s karakterističnim profilom.

2. Jednostavnost izrade — s koncentratom Coopers, trebate samo osnovnu opremu, vodu i zaslađivač kako biste započeli svoju avanturu s domaćim pivarstvom.

3. Izvrstan okus i aroma, plemenita boja — Zahvaljujući Brewkit Coopers Dark Ale, pripremit ćete vlastito tamno pivo s blagim okusom i gorkim završetkom, notama čokolade i prženog slada, mahagonijskom bojom i kremastom pjenom.

4. Isplativo je! Troškovi povezani s izradom domaćeg piva na bazi koncentrata Coopers su investicija koja će vam omogućiti da s ponosom uživate u izvrsnom pivu – onako kako volite i kada želite. Potrošit ćete manje nego kupujući gotova piva, a doživljaj degustacije vlastitog pića bit će neprocjenjiv – također za vaše bližnje i prijatelje.

5. Dovoljno za sve — jedna konzerva koncentrata omogućuje izradu 23 L izvrsnog domaćeg piva!

Koncentrat Dark Ale je proizvod marke Coopers – djelo vrhunskih australskih stručnjaka koji već generacijama stvaraju cijenjene brewkite diljem svijeta – hmeljene sladove ekstrakte za samostalnu izradu piva. Zahvaljujući kreativnoj kombinaciji recepata tvrtke Coopers s iskustvom tvrtke BROWIN, specijalizirane između ostalog u proizvodnji kvasaca i asortimanu za kućne mikropivovare, izrada vlastitog piva sada je lakša nego ikad.

Koncentrat Dark Ale proizvodi se od najkvalitetnijeg, odabranog, prženog slada proizvedenog od najboljih sorti južnoaustralskog ječma. Pravilna kombinacija prženog slada i tasmanskog hmelja omogućuje pripremu vlastitog tamnog piva s punim, čistim okusom i gorkim završetkom. Dark Ale je pivo s notama čokolade i prženog slada, mahagonijskom bojom i kremastom pjenom. Sve ove karakteristike čine ovaj koncentrat standardom za kućne minibroware. Ispod poklopca konzerve s koncentratom nalaze se kvasci, što čini izradu domaćeg piva izuzetno jednostavnom. Set sadrži visokokvalitetni slad, aromatični hmelj i posebno odabrane kvasce. Koncentrat, sterilna oprema, voda i odabrani zaslađivač — samo su ti proizvodi potrebni da biste uskoro mogli uživati u izvanrednom okusu i aromi domaćeg, zlatnog pića s profinjenim karakterom. Degustacija u krugu obitelji ili prijatelja postat će vaš razlog za ponos i uljepšati zabavu čak i u većem društvu — jedna konzerva Dark Ale omogućit će vam pripremu 23 L visokokvalitetnog domaćeg piva.

Profil okusa: pečeni, sladni, čokoladni

Težina pripreme: srednja

Boja piva EBC: 650

Konzerva sadrži: 1,7 kg hermetički zatvorenog hmeljenog slada, bez dodatka konzervansa (slad svojom konzistencijom podsjeća na karamel/med) i vrećicu pivarskih kvasaca (smještenu ispod poklopca).

Maksimalna koncentracija alkohola: 5,2%

Manji dodaci šećera omogućit će vam dobivanje lakšeg piva!

Način za uštedu!

Cijena opreme je investicija u budućnost — svi potrebni proizvodi: spremnik za fermentaciju, čepovi, čepilica – to je trošak od oko 200 kn. Naravno, s vremenom možete razvijati svoju pivarsku strast, ulazeći na sve profesionalniji put i koristeći dodatne proizvode namijenjene ljubiteljima pivarstva. Međutim, dovoljno je minimalno, osnovno opremanje da biste mogli uživati u pivu koje ste sami napravili. Posebno preporučujemo naš set MIKROBROWAR 1 (406000), koji je izvrstan poklon, ali i kompletan početni set za osobu koja želi započeti avanturu s pivarstvom.

Ovaj trošak vrlo brzo će se isplatiti, posebno jer je priprema piva iz koncentrata isplativija od kupnje gotovog piva u trgovini. Na primjer, pri kupnji koncentrata Coopers za 23 L piva (prosječna cijena konzerve: 70 kn) – cijena boce od 500 ml iznosi 1,5 kn. Dodavanjem šećera ili glukoze (što utječe na bolji okus piva) – taj trošak će porasti na 2 kn. Ipak, to je cijena niža ili slična najpopularnijim, "običnim" pivima dostupnim u velikim diskontima, po promotivnim cijenama od 2,5 do 3 kn. Također zapamtite da je užitak pijenja i dijeljenja domaćeg piva s prijateljima i obitelji... neprocjenjiv! Za osobe koje vole sofisticiranije okuse i craft piva imamo koncentrate Amber Ale, Long Play IPA ili Diablo IPA, koji omogućuju pripremu do 8,5 L piva. To su već sofisticiranije vrste, često susretane u zanatskom pivarstvu, kojima se mogu dodati i hmeljeni sladni ekstrakti kako bi se postigao još izraženiji okus. Trošak izrade takvog piva iznosi od 2 do 3 kn po boci od 500 ml. U međuvremenu, promotivne cijene ove vrste piva u diskontima kreću se od 6 do čak nekoliko desetaka kuna. Lako je primijetiti da zahvaljujući strasti prema domaćem pivu možemo ne samo uštedjeti, već i razvijati svoj pivarski ukus i oduševljavati druge degustacijom sve zanimljivijih pića.

Kako pripremiti vlastito domaće pivo?

IZRADA VLASTITOG PIVA JE VRLO JEDNOSTAVNA I ISPLATIVA! DOVOLJNA SU 4 KORAKA:

KOLIKO VREMENA TREBATE?

1.   Miješanje svih sastojaka: oko 20 minuta.

2.   Ostaviti sladovinu: otprilike 7 dana.

3.   Punjenje u boce: oko 40 minuta.

A kada pivo bude spremno i ohlađeno – uživajte u njemu do mile volje!

Recept za domaće pivo:

1. Cijelu opremu temeljito isperite koristeći kalijev metabisulfit

2. U čašu ulijte vodu temperature oko 28 stupnjeva, a zatim dodajte kvasce ispod poklopca. Sve hidratizirajte 15 minuta.

3. Konzervu oslobodite uputa, a zatim je stavite u vruću vodu na oko 10 minuta.

4. U lonac ulijte oko 2 L vode, a zatim je dovedite do vrenja.

5. Sadržaj konzerve ulijte u lonac s vodom, dodajte 1 kg glukoze/šećera ili konzervu sladnog ekstrakta i temeljito promiješajte dok se sladovina (karamel) ne otopi.

6. U isprani spremnik ulijte 2 L hladne vode i sadržaj lonca, a sve nadopunite vodom do 23 L volumena.

7. Stabilizirajte temperaturu cijele smjese na 24-26 stupnjeva, a zatim dodajte kvasce i energično promiješajte.

8. Čvrsto zatvorite spremnik i montirajte u njega cijev za fermentaciju.

9. Fermentaciju provodite 7 - 10 dana.

10. Pivo ulijte u boce, dodajući 1 Coopers Carbonation Drops tabletu u svaku bocu od 0,5 L. Boce stavite na tamno i toplo mjesto.

11. Nakon 2 tjedna pivo je spremno za kušanje!

Pogledajte kako korak po korak pripremiti pivo

Upoznajte marku Coopers!

I saznajte koliko je jednostavno pripremiti australsko pivo!

Pročitajte također naš članak "Napravite osvježavajuće pivo"