Proteinski omotač za mesne prerađevine fi 55 - 4 m

• Za kuhanje i dimljenje - mesna proteinska ovojnica za kobasice bit će korisna tijekom pripreme kuhanih i dimljenih domaćih proizvoda, bilo toplih, vrućih ili hladnih.
• Za različite vrste kobasica - ovojnica će ti omogućiti samostalnu pripremu izvrsnih mesnih proizvoda kao što su živečka, krakovska i šunkova, kao i kobasice koje dugo dozrijevaju.​
• Jednostavna upotreba - ovojnica je izuzetno jednostavna za upotrebu, prije punjenja dovoljno ju je namočiti 30 minuta u slanoj vodi, a zatim čvrsto napuniti nadjevom, zavezati i podvrgnuti obradi.
• Posjeduje PZH certifikat - proizvod je testiran i odobren za kontakt s hranom, uključujući onu koja se podvrgava toplinskoj obradi na visokim temperaturama.
• Detaljni podaci - ovojnica ima toplinsku otpornost koja omogućuje dimljenje na 90°C. Pakiranje sadrži ovojnicu u boji ecru, duljine oko 4 m i promjera 55 mm.

Visokokvalitetna mesna proteinska ovojnica, životinjskog podrijetla - dobivena od goveđe kože. Idealna za kobasice, omogućuje jednostavnu i brzu pripremu domaćih mesnih proizvoda. Ovojnica odobrena za kontakt s hranom ima toplinsku otpornost koja omogućuje kuhanje na max. temp. 75°C, dimljenje na 90°C te obradu hladnim dimom na max. temp. 40°C. Uz njenu upotrebu na jednostavan i bezproblematičan način pripremit ćeš domaće mesne proizvode i kuhane te dimljene kobasice kao što su živečka, krakovska i šunkova. Ovojnica će također biti korisna za pripremu kobasica koje dugo dozrijevaju. Pakiranje sadrži ovojnicu u boji ecru, duljine oko 4 m i promjera 55 mm.

Upozorenje!

Prije punjenja ovojnicu treba namakati 30 min na temp. 20 ±5°C u 10-15% otopini soli (1/2 šalice na 1 L vode). Čvrsto napunjenu ovojnicu treba zavezati i podvrgnuti obradi prikladnoj za vrstu kobasice.

Prije konzumacije mesnog proizvoda ovojnicu treba ukloniti. Nije prikladna za konzumaciju.

Proteinska ovojnica je životinjskog podrijetla, posjeduje PZH certifikat.

Jedinično pakiranje sadrži 4 mb ± 5%

Promjer: 55 mm