Vinarstvo
Debeli Četvrtak prava je poslastica. Svaka krafna dobiva priznanje i ubrzo nestaje. Mi joj priskačemo u pomoć i uz nju stavljamo oponke. Pripremamo domaće slastice i otkrivamo tajne kuglica koje ih prate. Zato isprobajte naš recept i uživajte u njihovu okusu.
Recept za sirne oponke
Priprema:
Pomiješaj brašno i sodu bikarbonu. Svježi sir, žumanjke, jogurt ili vrhnje, šećer te sjemenke vanilije skrivene u mahuni usitni blenderom u glatku smjesu. Sve zajedno promiješaj žlicom dok se sastojci ne povežu. Zatim tijesto izmijesi rukom. Treba biti nježno i mekano. Nakon laganog posipanja brašnom trebalo bi se lako razvaljati na debljinu oko 0,5 cm. Čašom izreži veće krugove, a čašicom (za rakiju) u sredini manje. Prži do zlatne boje s obje strane. Temperatura ulja je 180°C.
Dobar tek! ...jer domaće je bolje!
