Vinarstvo
Blagdani su vrijeme u kojem rado posežemo za provjerenim, tradicionalnim okusima, a makovnjača među njima već generacijama zauzima posebno mjesto. Sipana makovnjača s jabukama spaja blagdanski karakter s modernom jednostavnošću - ne zahtijeva mijesenje tijesta, a ipak oduševljava nježnom, sočnom teksturom. To je odličan izbor kada želiš pripremiti klasični blagdanski kolač u bržoj i manje zahtjevnoj verziji, idealnoj za Božić i zimska druženja za stolom.
Recept za sipanu makovnjaču
Priprema:
- Naribaj jabuke na krupno i pomiješaj ih s nadjevom od maka.
- Kekse usitni ili izmiksaj, dodaj kakao i pomiješaj s otopljenim maslacem.
- Smjesu od keksa podijeli na 3 jednake dijelove, a smjesu od maka na 2 dijela.
- U kalupu za tortu slaži slojeve: smjesa od keksa, smjesa od maka, smjesa od keksa, smjesa od maka, smjesa od keksa.
- Pospi vrh kolača grizom.
- Peci oko 30 minuta na 180 stupnjeva.
- Pripremi glazuru od zagrijanog vrhnja i čokolade te njome prelij ohlađeni kolač.
- Prije nego što se glazura stvrdne, možeš posuti vrh suhim voćem i orašastim plodovima, dajući kolaču blagdanski izgled.
Dobar tek! ...jer domaće je bolje!
