Namaz od skuše

Ribe

2024-07-20

Sastojci:

za 10 staklenki od 230 ml:

3 dimljene skuše
3 vrećice riže (skuhane)
250–300 ml koncentrata rajčice
2 srednje mrkve
3–4 srednje glavice luka
6–8 jušnih žlica ulja od uljane repice
Po ukusu: papar (otprilike ravna jušna žlica), mljevena čili paprika (otprilike 1 čajna žličica), slatka dimljena mljevena paprika (otprilike 3 ravne jušne žlice), šećer (otprilike 1 jušna žlica), sol po ukusu (otprilike 1 ravna jušna žlica). Okus se može dodatno prilagoditi kada sve zajedno pomiješamo.

Isprobajte namaz od skuše i uvjerite se koliko je lako u svoju prehranu uvesti zdrava i ukusna jela! Priprema ovog jela traje tek nekoliko trenutaka, a konačni rezultat zasigurno će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca. Uronite u bogatstvo okusa i aroma koje će zasigurno oduševiti vas i vaše najbliže.

Recept za namaz od skuše:

Priprema:

Skuše filetirajte. Luk narežite na sitne kockice, a mrkvu naribajte na krupnom ribežu. Na tavu stavite 3 jušne žlice ulja, dodajte luk i mrkvu, podlijte čašom vode i pirjajte dok se luk potpuno ne omekša. Ne pržimo! Tijekom pirjanja dodajte šećer i papar. Kada luk omekša, dodajte koncentrat rajčice i sve zajedno kratko propržite oko 3 minute, stalno miješajući. Zatim u lonac stavite ribu, prethodno skuhanu rižu te na tavi pirjano povrće s koncentratom. U lonac dodajte preostalu količinu ulja i ostatak začina. Sve zagrijte uz miješanje; to je ujedno trenutak za prilagodbu okusa.

Dobar tek! ...jer domaće je bolje!