Vinarstvo
U tradicionalnoj narodnoj medicini crni ribiz koristi se kod angine i infekcija gornjih dišnih putova, reume te artritisa. Sok od crnog ribiza također pomaže u liječenju migrene i želučano-crijevnih tegoba. Plodovi crnog ribiza sadrže mnogo flavonoida koji koče nastanak u organizmu spojeva koji dovode do malignih bolesti te usporavaju proces starenja, stoga je izvrsna ideja dodati ovo voće kao bazu za domaće, aromatične likere. Pozivamo te da se upoznaš s našim receptom za liker od crnog ribiza, koji ćeš na jednostavan i brz način pripremiti samostalno kod kuće! Oduševit će te ne samo njegov okus, već i njegova blagotvorna svojstva!
Recept za domaći liker od crnog ribiza
Priprema:
Plodove operi i odstrani peteljke, zatim ih stavi u staklenku i pospi šećerom dodajući 3 kapi pektoenzima. Nakon dva dana sve promiješaj i nadopuni alkoholom. Ostavi 3 tjedna. Nakon tog vremena sve ocijedi, filtriraj
kroz filtracijsku vreću i pretoči u boce.
Dobar tek! ...jer domaće je bolje!
