Vinarstvo
Jesen i zima – dakle sezona kelja – idealna su prilika da napravite zdrav, nježan i hrskav čips. Ako pazite na liniju, ali ne možete živjeti bez ukusnih grickalica, čips od kelja idealan je prijedlog za vas!
Recept za dijetalni čips od kelja
Priprema:
Kelj operite, zatim odvojite listove od tvrde peteljke (peteljku odbacite) i stavite ih u zdjelu. Listove začinite solju i omiljenim začinima, lagano ih prelijte maslinovim uljem i dobro promiješajte. Začinjeni kelj rasporedite na police sušilice za hranu i započnite sušenje na najvišoj temperaturi. Alternativa sušilici je pećnica zagrijana na 180–190°C. Ako ih pripremate na ovaj način, pecite ih oko 10–15 minuta, dok ne postanu hrskavi. Samo pripazite da ih ni u kojem slučaju ne zagorite!
Dobar tek! ...jer domaće je bolje!
