Aroma dima za dimljenje – kleka, 250 ml

Dodajte svojim jelima dubok, šumsko-dimni aromat kleke i otkrijte novi svijet okusa! Naša tekuća aroma jednostavan je način da brzo postignete karakter tradicionalnog dimljenja s prepoznatljivom notom kleke - bez korištenja pušnice.

Zašto koristiti tekući dim s aromom kleke?

• 🌲 Šumsko-dimni karakter - spoj nota kleke i dima Vašim jelima daje dubok, plemenit okus, smolast miris i bogatu, tamnu boju nadahnutu tradicionalnim dimljenjem.
• 🔥 Učinak pravog dimljenja - intenzivna aroma dočarava karakter klasičnog dimljenja, bez potrebe za korištenjem pušnice s generatorom dima.
• 🦌 Idealan za divljač - izvrsno naglašava okus divljači, dajući mesu od srne, vepra ili patke izražajan, šumski karakter.
• 🌭 Savršen za kobasicu s klekom - aroma se odlično uklapa u izradu domaćih suhomesnatih proizvoda, osobito tradicionalne kobasice s klekom, dodatno naglašavajući njezin prepoznatljiv okus. 
• 🍖 Svestrana primjena - aroma se posebno preporučuje za meso i ribu, pečenke, paštete te jela s roštilja, a izvrsna je i za sireve, juhe, umake, marinade, povrće te alkoholna pića.
• ⏱️ Brz i jednostavan za upotrebu - dovoljno je dodati ga u marinadu, salamuru, juhu, umak ili smjesu, ili nanijeti izravno na jelo kako biste dobili posebnu notu dimljenja s dodatkom kleke.
• 🍸 Zanimljiv dodatak alkoholnim pićima - mala količina ove arome može alkoholima dati notu dimljenog gina, nadahnutu aromom kleke.

Aroma kleke bit će zanimljiv dodatak jelima kao što su juha od graška, grahova juha, juha od kiselog zelja, gulaš juha, juha od luka te krem juhe od povrća.

Cijenit ćete iskoristivost arome  - 1 bočica dovoljna je za čak 20 kg mesa.

Proizvod nije namijenjen za izravnu konzumaciju.

Način upotrebe:

Protresite prije upotrebe.

1. Za salamurenje: 25 ml arome na 1 L marinade ili salamure.
2. Za juhe i umake: 15-25 ml na 1 L.
3. Izravno na proizvod: nanesite aromu kistom izravno na meso ili ribu prije pečenja, prženja ili roštiljanja (bez razrjeđivanja).
4. Za izradu kobasica: 6-10 ml na 1 kg smjese.
5. Za alkohol: 5 ml/L ili prema vlastitom ukusu.

Sastojci: voda, arome (uključujući aromu kleke 3,9%), bojila (karamel, ekstrakt paprike).

Neto volumen: 250 ml

Uvjeti čuvanja:

Čuvajte dobro zatvoreno, dalje od sunčeve svjetlosti, na sobnoj temperaturi. Nakon otvaranja upotrijebite u roku od 30 dana.

Sigurnost i usklađenost s propisima

Aroma dima za dimljenje sigurna je za upotrebu i u potpunosti usklađena s važećim propisima Europske unije koji se odnose na arome.

Proizvod ne sadrži tvari povučene ili zabranjene na temelju:

• Uredbe Komisije (EU) 2024/234 kojom se mijenja Prilog I Uredbe (EZ) br. 1334/2008,
• Uredbe Komisije (EU) 2024/2067 kojom se mijenja Uredba (EU) br. 1321/2013 u pogledu tvari za aromatiziranje dima za dimljenje.

Sastav arome udovoljava svim važećim zakonskim zahtjevima, a usklađenost je potvrđena na temelju aktualne dokumentacije i informacija dobavljača sirovina.

Brinemo o kvaliteti, transparentnosti i sigurnosti naših proizvoda - zahvaljujući tome možete koristiti aromu dima s punim povjerenjem, u skladu s njezinom namjenom.