Bezokvirna pušnica dragON PLYWOOD NATURE s digitalnim kontrolerom, 200 L

Pušnica dragON PLYWOOD NATURE spaja okus tradicije s prirodom i donosi punu slobodu rada zahvaljujući zapremnini 200 L te modernim modulima s mogućnošću upravljanja dimljenjem putem digitalnog kontrolera.

Bezokvirna pušnica dragON PLYWOOD NATURE inovativna je pušnica izrađena od visokokvalitetne furnirske ploče od listača (s FSC certifikatom), s certifikatom za kontakt s hranom, s patentiranim, učinkovitim generatorom dima dragON Jet te s grijnim modulima i digitalnim upravljačem.

Korištenjem ove pušnice cijenit ćete njezine profesionalne mogućnosti, udobnost rukovanja, trajnost te kvalitetu i estetiku izrade. Idealan je to uređaj uz koji će stvaranje vlastitih dimljenih delicija postati Vaša prava strast.

Zašto odabrati pušnicu dragON PLYWOOD NATURE s modulima i digitalnim kontrolerom?

• Svestranost dimljenja – prosušujte, dimite hladno, toplo ili vruće, podgrijavajte ili zapecite – i sve to prilagođeno Vašim potrebama (u rasponu rada grijača od +1⁰C do +90°C).
• Udobnost i kontrola – zahvaljujući digitalnoj upravljačkoj ploči možete upravljati procesom dimljenja i na zaslonu pratiti zadane parametre. Pomoću kontrolera lako ćete mijenjati temperaturu, postaviti vrijeme i uključiti konvekciju (termo-cirkulaciju).
• Savršeni rezultati svaki put – jedinstveni generator dima dragON Jet 1 i konvekcija jamče ujednačeno dimljenje na svakoj razini komore, neovisno o količini proizvoda. Posebna konstrukcija generatora dima sprječava zaglavljivanje drvnih sječki, a dim je uvijek idealne intenzitete.
• Velika zapremnina i sloboda izbora – pušnica zapremnine 200 L primi (računajući proizvode srednje veličine) ok. 16 šunki ili 18 komada svinjskog karea ili pancete, ili 40 lungića ili pastrva, ili 36 vijenaca kobasica. Visina komore (100 cm) omogućuje dimljenje dugih kobasica ili ribe.
• Za intenzivnu upotrebu dugi niz godina – furnirska ploča s ekološkim FSC certifikatom nudi veću otpornost od punog drva, trajnija je i lakša za održavanje i čišćenje. Zahvaljujući ovoj atestiranoj ploči pušnica je stabilnija, zrakonepropusna, otporna na vlagu, temperaturu i štetnike, ne krivi se i ne puca, što joj značajno produljuje vijek trajanja.
• Sigurno za hranu – potvrđeno certifikatom za kontakt s hranom i ispitivanjima neovisnog laboratorija.
• Kompletan set – uz ovaj modularni set dobivate npr. čelične grede, kuke i drvne sječke za dimljenje.
• Estetika i personalizacija – pušnica se lako ulji i ukrašava, pa će se savršeno uklopiti u stil Vašeg vrta ili okućnice.

U kompletu s pušnicom nalaze se namjenski dragON moduli:

• Modul generatora dima dragON Jet 1
• Modul grijača s modulom termike i termočlanka
• Modul digitalnog kontrolera

Ove ćete prednosti pušnice cijeniti u praksi:

• Konstrukcija bez okvira (s gornjom prečkom) – rješenje koje osigurava vrlo udoban, nesmetan pristup komori (uz otvorena vrata i krov). Vrata širine komore omogućuju praktično umetanje rešetke i greda.
• Konvekcija – toplina se savršeno raspoređuje u cijeloj komori, što proces dimljenja čini znatno bržim i učinkovitijim.
• Otvarajući krov – olakšava pristup unutrašnjosti pušnice.
• Dva kotača i čvrsta ručka – omogućuju lako premještanje i postavljanje pušnice.
• Podesive nogice – mogućnost niveliranja pušnice i bolje stabilnosti.
• Dva zasuna/brave na vratima – osiguravaju bolju nepropusnost i omogućuju regulaciju cirkulacije zraka u komori.
• Ladica za kapanje i dodatna ventilacija – ladica od nehrđajućeg čelika lako se vadi i pere; a njezinim pravilnim izvlačenjem možete dodatno regulirati količinu zraka u komori.
• 7 razina – mogućnost pripreme većeg punjenja za svaki proces dimljenja.
• Mogućnost spajanja dodatne ispušne cijevi na izlaz dimnjaka (fi 80 mm).
• Zaklopka – omogućuje regulaciju izlaza dima iz dimnjaka.
• Nazubljene poprečne letvice – sprječavaju pomicanje poprečnih greda.
• Okapnice od nehrđajućeg čelika – osiguravaju bolje odvođenje kondenzata u ladicu za kapanje.

Što izdvaja patentirani generator dima dragON Jet 1?

Zahvaljujući jedinstvenoj konstrukciji osigurava ujednačen protok dima, smanjuje nakupljanje taloga, uklanja problem zaglavljivanja drvnih sječki, radi besprijekorno neovisno o granulaciji sječki, a uz to omogućuje lako i brzo spajanje s pušnicom.

Prije prve uporabe pušnicu treba izvana impregnirati – preporučujemo uporabu 100% lanenog ulja ili 100% tungovog ulja radi zaštite drva i povećanja trajnosti.

Sigurnost!

Prije nego što počnete koristiti pušnicu s modulima, upoznajte se sa svim upozorenjima i savjetima o sigurnosti montaže i uporabe kompleta. Nepridržavanje ovih preporuka može dovesti do strujnog udara, požara i/ili teških tjelesnih ozljeda.

Upute o sigurnom radu s električnim uređajima pronaći ćete u priručnicima priloženim uz module.

Napomena: u utičnicu na kontroleru namijenjenu za priključak pumpe nije dopušteno priključivati druge uređaje.

Pušnicu možete koristiti i bez priključka na struju, koristeći komoru npr. za dozrijevanje suhomesnatih proizvoda. 

Elementi kompleta:

• komora pušnice s vratima, s 2 zasuna, s otvarajućim krovom, dimnjakom, završnim letvicama i čeličnom zaklopkom
• 2 kotača i 2 nogice
• modul PID kontrolera, bočna kutija od čelika s praškastim premazom, glavni kabel za povezivanje s grijnim modulom
• grijni modul – grijač s ventilatorom, stražnja kutija od čelika s praškastim premazom, napojni kabel
• modul termike i termočlanka
• generator dima dragON Jet 1 (patent tvrtke BROWIN) – s pumpom s podesivim protokom dima
• montažni elementi
• čelične grede za vješanje proizvoda (8 kom.)
• pušničke kuke (5 kom.)
• drvne sječke za dimljenje (1 pak.)
• upute za montažu i uporabu

Zapremnina pušnice: 200 L

Snaga grijača: 1500 W

Dimenzije:

• visina: 126 cm
• širina postolja: 49,5 cm
• širina krovnog poklopca: 57,6 cm
• širina bočne strane: 49,5 cm

Tražite poseban poklon? Ova vrhunska pušnica je pun pogodak!