Tajna djeda Feliksa za salamurenje, 35 g

Tajna Djeda Feliksa za salamurenje - mješavina začina i bilja pažljivo je odabrana kompozicija koja mesu pripremljenom na domaći način daje poseban biljni okus i aromu. 

• Izvrsan okus, novo pakiranje - sada smo tvoju omiljenu mješavinu začina i bilja spakirali u papirnati, barijerni doypack sa zip zatvaračem, kako bi se dugo mogao veseliti postojanom aromom mješavine.
• Svestrana - za divljač, svinjetinu, ovčetinu, teletinu - kuhaj kako voliš! Mješavina začina i bilja pogodna je za sva tvoja omiljena mesna jela, ne samo salamurena!
• Prirodni sastojci - korijander, kleka, piment, crni papar, lovorov list, mažuran, čubar, ružmarin i timijan - to je jamstvo uspjeha: fantastične arome i nezaboravnog okusa!
• Bez kemijskih dodataka - naša mješavina ne sadrži sol, konzervanse niti pojačivače okusa. Odabirom našeg proizvoda imaš jamstvo prirodnih, zdravih i sigurnih sastojaka!
• Učinkovito pakiranje - jedna vrećica neto mase 35 g dovoljna je za salamurenje čak 10 kg mesa! Bez problema ćeš tako pripremiti delicije za blagdane ili roštilj u većem društvu prijatelja!

Sanjaš o salamurenom, aromatičnom, nježnom mesu izvanrednog okusa? Želiš se vratiti u vremena kada jela nisu bila prepuna kemije i umjetnih dodataka? Postoji rješenje! Uz našu mješavinu začina i bilja s lakoćom ćeš pripremiti ukusna, aromatično biljna mesna jela koja se tope u ustima, i to samo od prirodnih sastojaka! Tajna Djeda Feliksa za salamurenje je mješavina posebno odabranih, prirodnih začina i bilja bez soli, konzervansa i pojačivača okusa. U sastav mješavine ulaze: korijander, kleka, piment, crni papar, lovorov list, mažuran, čubar, ružmarin i timijan - birajući naš proizvod, imaš jamstvo sigurne i zdrave hrane! Jedno pakiranje od 35 g dovoljno je za salamurenje čak 10 kg mesa! Svestranost proizvoda znači da mješavinu možeš koristiti i za svoja omiljena jela od svinjetine, ali i od divljači, ovčetine ili teletine. Nakon salamurenja uz ovu mješavinu meso će dobiti posebna okusna i mirisna svojstva - izvrsno će prijati nakon dimljenja, pečenja ili kuhanja. Oduševi svoje najbliže mesnim jelima u nevjerojatnom izdanju!

Način uporabe:

Sastojci za 5 kg mesa: 

• 5 kg mesa (najbolje u jednakim komadima)
• 2 L hladne vode za salamuru
• 0,5 L vode za prokuhavanje mješavine
• 160 g nitritne soli za salamurenje
• 5 g šećera
• 1/2 pak. mješavine začina i bilja TAJNA DJEDA FELIKSA

Recept:

Polovicu pakiranja mješavine prelij s 0,5 L vode i prokuhaj, zatim ohladi. Pripremi salamuru od 2 L vode, nitritne soli za salamurenje i šećera. Meso nareži na jednake komade (pribl. 0,5 - 1 kg), stavi u posudu za salamurenje i injiciraj salamuru u omjeru 60 ml na 1 kg. Zatim preostaloj salamuri dodaj ohlađenu vodu s mješavinom bilja i začina, dobro promiješaj i prelij njome meso tako da bude potpuno uronjeno. Najbolje ga odozgo opteretiti (npr. utezom), kako se ne bi izdiglo iz salamure. Salamuri 10 - 14 dana u hladnjaku. Salamureno, dobro osušeno meso možeš dimiti, ispeći ili skuhati.

Sastojci: mljeveni korijander, mljevena kleka, mljeveni piment, list mažurana, mljeveni lovorov list, crni papar krupno mljeven, list čubra, list ružmarina 5,5%, list timijana. Proizvod može sadržavati sjemenke sezama, celer, gorušicu, gluten, sumporni dioksid, kikiriki i soju. 

Isprobaj i naš mesarski kalkulator.

Neto masa: 35 g

Upozorenje!

Ne sadrži sol, šećer, konzervanse ni mononatrijev glutamat.

Čuvati na suhom, ne izlagati izravnom djelovanju UV zraka.

U pogonu se koriste alergeni: gorušica, celer, soja, sezam, gluten, orašasti plodovi.

Dimenzije pakiranja:

• duljina 11 cm
• širina 1 cm
• visina 18 cm