Vinarstvo
Whisky Fire Sour jedan je od najklasičnijih koktela, cijenjen zbog savršene ravnoteže između citrusne kiselosti i suhog, dubokog okusa viskija. Jednostavnost sastojaka i bezvremenski karakter čine da ovaj koktel godinama uživa neprekinutu popularnost.
Recept za koktel Whisky Fire Sour
Priprema alkoholne baze s esencijom:
- U posudu ulij 4 litre visokoprocentnog alkohola.
- Dodaj esenciju okusa Whisky Fire i šećer prema vlastitim preferencijama okusa (preporučena količina: 200–500 g šećera na 4 litre alkohola).
- Sve dobro promiješaj dok se šećer potpuno ne otopi.
- Ostavi napitak najmanje 24 sata kako bi se okusi povezali (za najbolji okus i aromu preporučujemo pričekati 7 dana).
- Savjet: Pri pripremi manje količine pića iskoristi udubljenja na bočici esencije koja olakšavaju doziranje – 10 ml esencije na 1 litru alkohola.
Priprema koktela:
- U shaker ubaci kockice leda.
Savjet: Umjesto barskog shakera može se koristiti obična staklenka. Za gušću pjenu, koktel se može protresti dvaput – najprije s ledom, a zatim bez.
- Ulij odmjerenu porciju prethodno pripremljene alkoholne baze.
- Dodaj svježe iscijeđen sok od limuna, šećerni sirup, Angostura Bitter te bjelanjak kokošjeg jajeta.
- Sve snažno protresi dok se sastojci dobro ne povežu i ne stvori se pjena.
- Procijedi koktel kroz cjedilo u čašu s ledom.
Uživajte! ...jer domaće je bolje!
