Punjene paprike s plinskog roštilja

Jela

2025-06-25

Sastojci:

4 velike paprike (po mogućnosti crvene, žute ili narančaste)
300 g mljevenog mesa (goveđe-svinjsko ili pileće)
1 manji luk, sitno nasjeckan
2 češnja češnjaka, protisnuta kroz prešu
100 g kuhane riže
1 konzerva sjeckanih rajčica (oko 400 g)
2 žlice maslinova ulja
1 žličica slatke mljevene paprike
sol, papar, čili po ukusu
sir tipa parmezan ili dimljena mozzarella

Punjene paprike sjajna su ideja za cjelovito, šareno i ukusno jelo s plinskog roštilja. Sočne paprike punjene mješavinom mesa, povrća i začina, nježno zapečene, oduševit će cijelu obitelj. Jednostavan recept koji možeš prilagoditi vlastitom ukusu – idealno za ljetno roštiljanje!

Recept za punjene paprike s plinskog roštilja

Priprema:

Paprike prerežite po duljini na pola i uklonite sjemenište.
Na zagrijanom maslinovu ulju prepržite luk dok ne postane staklast. Dodajte češnjak i mljeveno meso te pržite do zlatnosmeđe boje. Začinite solju, paprom i paprikom.
Dodajte rajčice i kuhanu rižu, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
Svaku polovicu paprike napunite nadjevom, lagano ga utisnite. Po vrhu pospite naribanim sirom.
Punjene paprike čvrsto omotajte aluminijskom folijom.
Zagrijte plinski roštilj na srednju temperaturu (oko 180–200°C). Posložite paprike na rešetku, poklopite i pecite na roštilju oko 20–25 minuta, dok paprike ne omekšaju, a nadjev se dobro ne zapeče.
Uklonite foliju i poslužite odmah.

Dobar tek! ...jer domaće je bolje!