Vinarstvo
Američka borovnica je voće koje je posljednjih godina iznimno popularno na našem tržištu, i svježe i u preradi. Srpanj je sezona domaćih američkih borovnica, koje je prilično jednostavno uzgajati i sve se češće pojavljuju u kućnim vrtovima. Ako nemate ideju što od njih pripremiti, tu smo da pomognemo. Svim punoljetnim osobama preporučujemo naš recept za domaći liker od američke borovnice, koji osim izvrsnog okusa ima i mnoga blagotvorna svojstva.
Obavezno isprobajte!
Recept za liker od američke borovnice
Priprema:
Plodove temeljito operite, stavite u veliku staklenku i pospite šećerom. Zatvorite staklenku i ostavite na toplom mjestu 2–3 dana, dok plodovi ne puste sok.
Nakon toga razrijedite alkohol vodom i dodajte u staklenku. Sve zajedno ostavite na sobnoj temperaturi 3 do 4 tjedna.
Zatim odvojite plodove od tekućine i ostavite ih u drugoj zatvorenoj posudi da se dobro ocijede. Nakon nekoliko dana tekućinu dobivenu iz plodova dodajte u liker.
Sve zajedno profiltrirajte pomoću vreće za filtriranje likera i ostavite u staklenci ili razlijte u boce.
Liker razvija punu aromu nakon otprilike 4–6 mjeseci. Živjeli!
