Vinarstvo
Margarita je jedan od najprepoznatljivijih koktela na svijetu, cijenjena zbog spoja citrusne svježine i izraženog karaktera. U jagodnoj varijanti dobiva voćnu notu i blago desertni prizvuk.
Recept za koktel Jagodna Margarita
Priprema alkoholne baze s esencijom:
- U posudu ulij 4 litre visokoprocentnog alkohola.
- Dodaj esenciju s okusom jagode te šećer prema vlastitim preferencijama okusa (preporučena količina: 200–500 g šećera na 4 litre alkohola).
- Sve dobro promiješaj dok se šećer potpuno ne otopi.
- Ostavi piće najmanje 24 sata kako bi se okusi proželi (za najbolji okus i aromu preporučujemo pričekati 7 dana).
Savjet: Kod pripreme manje količine napitka iskoristi udubljenja na bočici esencije koja olakšavaju doziranje – 10 ml esencije na 1 litru alkohola.
Priprema koktela:
- Rub čaše navlaži sokom limete i uvaljaj u šećer ili sol.
- U šejker dodaj kockice leda.
Savjet: Umjesto barmenskog šejkera može se upotrijebiti obična staklenka. Za gušću pjenu koktel možete protresti dvaput – najprije s ledom, a potom bez.
- Ulij odmjerenu količinu prethodno pripremljene alkoholne baze.
- Dodaj liker od naranče, sok limete i šećerni sirup.
- Sve snažno protresi.
- Procijedi koktel kroz cjediljku u pripremljenu čašu i posluži odmah.
- Koktel možeš ukrasiti kriškom limete ili jagode.
Dobar tek! ...jer domaće je bolje!
