Vinarstvo
Višnjevac je klasik kućne ostave – sladak, aromatičan i zagrijavajući, idealan za duge večeri. Njegova je priprema jednostavna, a s vremenom okus postaje sve bolji. Pogledaj kako napraviti domaći višnjevac koji će oduševiti svakog gosta.
Recept za domaći liker od višanja
Priprema:
- Oprane višnje otkošti.
- Stavi ih u nelomljivu staklenku, pospi šećerom i ostavi na sobnoj temperaturi jedan dan.
- Kad višnje puste sok, prelij ih alkoholom. U to vrijeme dodaj i mahunu vanilije ili štapić cimeta.
- Staklenku čvrsto zatvori i ostavi mjesec dana.
- Nakon toga ocijedi macerirano voće pomoću preše ili ga pojedi. Druga mogućnost je znatno primamljivija i omogućuje da osjetiš pravu moć predivno aromatičnih višanja.
- Nakon cijeđenja liker ostavi da se izbistri, a kada se talog istaloži, pažljivo ga pretoči u boce.
Dobar tek! ...jer domaće je bolje!
