Parni sokovnik od nehrđajućeg čelika 5 L

• 2 u 1 - univerzalna konstrukcija uređaja omogućuje da ga koristite i kao sokovnik i kao parno kuhalo
• Visoka kvaliteta - uređaj izrađen od visokokvalitetnog materijala otpornog na visoke temperature
• Praktično crijevo - omogućuje točenje soka izravno u boce i staklenke
• Za sve vrste štednjaka - uključujući plinske, električne, indukcijske i keramičke
• Lako za održavanje čistoće - uređaj je pogodan za pranje u perilici posuđa.

2 u 1 sokovnik + parno kuhalo! Ako cijenite zdravu kuhinju i u Vašoj prehrani ne nedostaje povrća i voća - nehrđajući parni sokovnik, zapremnine 5 L, bit će sjajan uređaj koji će Vam olakšati izradu zdravih, vitaminima bogatih sokova. Izrađen od materijala otpornog na visoke temperature, sokovnik je prikladan za uporabu na svim tipovima štednjaka. Uređaj je iznimno jednostavan za uporabu - sastoji se od triju posuda koje se slažu jedna na drugu: posude za vodu, posude za prikupljanje soka te košare za voće s rupičastim dnom. Dodatni adut sokovnika je posebna konstrukcija koja omogućuje pretvaranje sokovnika u parno kuhalo. Kada košaru s rupičastim dnom postavite izravno na posudu s vodom - možete pripremati jela na pari. U set je uključen i crijevo za otakanje soka, izravno iz sokovnika u karafu, bocu ili staklenku. Uređaj je opremljen i poklopcem. Prednost pripreme domaćih sokova uz pomoć ovog sokovnika je zadržavanje veće količine hranjivih tvari u konačnom proizvodu. Sok nastaje vrlo jednostavno i brzo - za mekano voće (jagode, maline) - do vlastitog soka dođete za nešto više od pola sata! Uređaj je i vrlo jednostavan za čišćenje - može se prati u perilici posuđa.

Upotreba sokovnika

Posudu br. 1 napunite vodom do 2/3 visine. U posudu br. 3 stavite oprano voće pripremljeno na sljedeći način: mekano voće, npr. borovnice, jagode, maline, crni ribiz, stavite cijelo – bez usitnjavanja. Tvrdo voće (jabuke, kruške) treba narezati na komade dimenzija manjih od 3 cm. Ostavite slobodan razmak 1-2 cm do poklopca posude u kojoj je voće. Voće pospite šećerom u količini od 100 do 600 grama (vidi tablicu br. 1). Set poklopite poklopcem i zatvorite stegu na crijevu (preporučuje se zakačiti crijevo za uho posude br. 2). 

Tako pripremljen set postavite na izvor topline (plinski, električni štednjak itd.) i polako dovedite do vrenja. Pod utjecajem povišene temperature i stvaranja vodene pare, iz voća počinje izlaziti sok i skupljati se u posudi br. 2. Kad se sok počne skupljati, treba ga otakati u zasebnu posudu kako se ne bi pomiješao s vodom.

​

Vrijeme potrebno za dobivanje soka, računano od trenutka kad voda zavrije (pojava pare u gornjoj posudi), iznosi:

• za mekano voće (jagode, maline) 20 - 30 minuta
• za polutvrdo voće (crni ribiz, borovnica) 30 - 40 minuta
• za tvrdo voće (jabuke, kruške) - 45 - 60 minuta

Otprilike 15 minuta nakon što voda zavrije, otvorite stegu na crijevu i točite prikupljeni sok izravno u boce ili staklenke. Odmah nakon punjenja treba ih zatvoriti kapicama ili poklopcima tipa twist-off.

Boce (staklenke) napunjene sokom zatim stavite u lonac s vodom i pasterizirajte tijekom 30 minuta (računajući od trenutka kada voda zavrije).

Kako biste dobili sok visoke kvalitete i dugog roka trajanja, važno je da sve radnje tijekom pripreme obavite uz apsolutnu čistoću.

Dimenzije sokovnika:

1. posuda za voće:

   zapremnina - 5 l voća

   Ø vanj. 22,2 cm

   Ø unut. 21,8 cm

   Ø prirubnice 23,5 cm

   visina prirubnice 0,3 cm

   ukupna visina posude 12,5 cm

   duljina posude - s ručkama 30,6 cm

   Ø rupa sita 0,38 mm

2. posuda za sok:

   Ø vanj. 22,2 cm

   Ø unut. 21,9 cm

   Ø prirubnice 23,5 cm

   visina prirubnice 0,3 cm

   ukupna visina posude 12,3 cm

   duljina posude - s ručkama 31,5 cm

   crijevo: duljina 34,5 cm, Ø 1 cm

   Ø otvora za ispuštanje pare 9/3,7 cm

   visina otvora 6,3 cm

   Ø unut. otvora za ispuštanje soka 0,8 cm

   Ø vanj. izlaza 1,0 cm

3. posuda za vodu:

   Ø vanj. 21,3 cm

   Ø unut. posude 22,9 cm

   Ø prirubnice 21,8 cm

   visina prirubnice 1,3 cm

   ukupna visina posude 12,7 cm

   duljina posude - s ručkama 30,2 cm

4. poklopac:

   Ø vanj. 23,2 cm

   Ø prirubnice 21,9 cm

   visina 5,3 cm

NAPOMENA:

Ne ribajte površinu sokovnika abrazivnim spužvama ili žicama.

Zapremnina se odnosi na posudu za voće!