Sokovnik od nehrđajućeg čelika s parnim kuhalom 5 L

• 2u1 - univerzalna konstrukcija uređaja omogućuje korištenje i kao sokovnik i kao parni kuhalo
• Visoka kvaliteta - uređaj izrađen od visokokvalitetnog materijala otpornog na visoke temperature
• Praktična cijev - omogućuje izlijevanje soka izravno u boce i staklenke
• Za sve vrste štednjaka - uključujući plinske, električne, indukcijske i keramičke
• Jednostavno održavanje čistoće - uređaj je pogodan za pranje u perilici posuđa.

2 u 1 sokovnik + parni kuhalo! Ako cijenite zdravu kuhinju, a vaša prehrana ne oskudijeva povrćem i voćem - nehrđajući sokovnik s parnim kuhalom, kapaciteta 5 L, bit će izvrstan uređaj koji će vam olakšati proizvodnju zdravih, vitamina bogatih sokova. Sokovnik izrađen od materijala otpornog na visoke temperature pogodan je za upotrebu na svim vrstama štednjaka. Uređaj je iznimno jednostavan za korištenje - sastoji se od tri posude koje se slažu jedna na drugu: posuda za vodu, posuda za skupljanje soka i posuda za voće s perforiranim dnom. Dodatna prednost sokovnika je posebna konstrukcija koja omogućuje pretvaranje sokovnika u parni kuhalo. Nakon postavljanja posude s perforiranim dnom izravno na posudu za vodu - imamo mogućnost pripreme jela na pari. U set je također uključena cijev za izlijevanje soka izravno iz sokovnika u karafu, bocu ili staklenku. Sokovnik je opremljen i poklopcem. Prednost proizvodnje domaćih sokova pomoću sokovnika je očuvanje veće količine hranjivih tvari u konačnom proizvodu. Sokovi se dobivaju na vrlo jednostavan i brz način - za mekano voće (jagode, maline) - dobivanje vlastitog soka moguće je za nešto više od pola sata! Sokovnik je također iznimno jednostavan za održavanje čistoće - može se prati u perilici posuđa.

Korištenje sokovnika

Posudu br. 1 napuniti vodom do 2/3 visine. U posudu br. 3 staviti oprano voće pripremljeno na sljedeći način: mekano voće, npr. borovnice, jagode, maline, ribizle, staviti cijele – ne usitnjene. Tvrdo voće (jabuke, kruške) treba narezati na komade manje od 3 cm. Treba ostaviti slobodan prostor od 1-2 cm od poklopca posude u kojoj se nalazi voće. Voće posuti šećerom u količini od 100 do 600 grama (vidi tablicu br. 1). Set treba pokriti poklopcem i zatvoriti stezaljku na cijevi (preporučuje se pričvrstiti cijev na ručku posude br. 2). 

Tako pripremljen set postaviti na izvor topline (plinski štednjak, električni itd.) i polako dovesti do vrenja. Pod utjecajem povišene temperature i stvaranja vodene pare, iz voća počinje izlaziti sok i skupljati se u posudi br. 2. Kada se sok počne skupljati, treba ga izlijevati u zasebnu posudu kako ne bi dospio u vodu.

​

Vrijeme potrebno za dobivanje soka, računajući od trenutka kada voda zavrije (pojavljuje se para u gornjoj posudi) iznosi:

• za mekano voće (jagode, maline) 20 - 30 minuta
• za polutvrdo voće (crni ribiz, borovnica) 30 - 40 minuta
• za tvrdo voće (jabuke, kruške) - 45 - 60 minuta

Nakon otprilike 15 minuta od trenutka kada voda zavrije, treba otvoriti stezaljku na cijevi i izlijevati skupljeni sok izravno u boce ili staklenke. Odmah nakon punjenja treba ih zatvoriti čepovima ili poklopcima tipa twist-off.

Bocama (staklenkama) napunjenim sokom zatim staviti u lonac s vodom i pasterizirati unutar 30 minuta (računajući od trenutka kada voda zavrije).

Kako biste dobili sok visoke kvalitete i dugog trajanja, važno je da se sve radnje tijekom pripreme obavljaju uz apsolutnu čistoću.

Dimenzije sokovnika:

1. posuda za voće:

   kapacitet - 5 l voća

   Ø vanjski 22,2 cm

   Ø unutarnji 21,8 cm

   Ø prirubnice 23,5 cm

   visina prirubnice 0,3 cm

   ukupna visina posude 12,5 cm

   duljina posude - s ručkama 30,6 cm

   Ø otvora sita 0,38 mm

2. posuda za sok:

   Ø vanjski 22,2 cm

   Ø unutarnji 21,9 cm

   Ø prirubnice 23,5 cm

   visina prirubnice 0,3 cm

   ukupna visina posude 12,3 cm

   duljina posude - s ručkama 31,5 cm

   cijev: duljina oko 36 cm, Ø 1,0/0,8 cm

   Ø otvora za oslobađanje pare 9/3,7 cm

   visina otvora 6,3 cm

   Ø unutarnji otvora za ispuštanje soka 0,8 cm

   Ø vanjski izlaza 1,0 cm

3. posuda za vodu:

   Ø vanjski 21,3 cm

   Ø unutarnji posude 22,9 cm

   Ø prirubnice 21,8 cm

   visina prirubnice 1,3 cm

   ukupna visina posude 12,7 cm

   duljina posude - s ručkama 30,2 cm

4. poklopac:

   Ø vanjski 23,2 cm

   Ø prirubnice 21,9 cm

   visina 5,3 cm

NAPOMENA:

Ne ribati površinu sokovnika grubim spužvama.

Kapacitet se odnosi na posudu za voće!