• Visoka kvaliteta – uređaj je izrađen od visokokvalitetnog materijala otpornog na visoke temperature
  • Praktično crijevo – omogućuje ispuštanje soka izravno u boce i staklenke
  • Za sve vrste štednjaka – uključujući plinske, električne, indukcijske i keramičke
  • Jednostavno održavanje čistoće – uređaj se može prati u perilici posuđa.


Ako cijenite zdravu prehranu i u Vašoj prehrani ne nedostaje voća i povrća, ovaj sokovnik od nehrđajućeg materijala, zapremine 5 L, bit će odličan uređaj koji će Vam olakšati pripremu zdravih sokova bogatih vitaminima. Sokovnik je izrađen od materijala otpornog na visoke temperature i može se upotrebljavati na svim vrstama štednjaka. Uređaj je vrlo jednostavan za upotrebu – sastoji se od triju posuda koje se slažu jedna na drugu: posude za vodu, posude za skupljanje soka i posude za voće s perforiranim dnom. U kompletu se nalazi i crijevo za ispuštanje soka izravno iz sokovnika u karafu, bocu ili staklenku. Sokovnik je opremljen i poklopcem. Prednost pripreme domaćih sokova u sokovniku jest očuvanje veće količine hranjivih tvari u konačnom proizvodu. Sokovi se pripremaju vrlo jednostavno i brzo – kod mekanog voća, poput jagoda i malina, vlastiti sok možete dobiti za nešto više od pola sata! Sokovnik se vrlo lako i održava čistim – može se prati u perilici posuđa.


Upotreba sokovnika

Posudu br. 1 napunite vodom do 2/3 visine. U posudu br. 3 stavite oprano voće pripremljeno na sljedeći način: meko voće, primjerice borovnice, jagode, maline i ribiz, stavite cijelo – nemojte ga usitnjavati. Tvrdo voće, poput jabuka i krušaka, potrebno je narezati na komade manje od 3 cm. Između voća i poklopca posude treba ostaviti 1–2 cm slobodnog prostora. Voće pospite sa 100 do 600 grama šećera (pogledajte tablicu br. 1). Poklopite komplet i zatvorite stezaljku na crijevu (preporučujemo da crijevo zakačite za ručku posude br. 2). 

Tako pripremljen komplet stavite na izvor topline (plinski, električni ili drugi štednjak) i polako zagrijavajte do vrenja. Pod utjecajem povišene temperature i nastale vodene pare iz voća se počinje izdvajati sok koji se skuplja u posudi br. 2. Kada se sok počne skupljati, potrebno ga je ispuštati u zasebnu posudu kako ne bi dospio u vodu.

Vrijeme potrebno za dobivanje soka, računajući od trenutka kada voda proključa (kada se para pojavi u gornjoj posudi), iznosi:

  • za meko voće (jagode, maline) 20 – 30 minuta
  • za polutvrdo voće (crni ribiz, borovnice) 30 – 40 minuta
  • za tvrdo voće (jabuke, kruške) – 45 – 60 minuta


Otprilike 15 minuta nakon što voda proključa otvorite stezaljku na crijevu i ispuštajte nakupljeni sok izravno u boce ili staklenke. Odmah nakon punjenja zatvorite ih kapslama ili navojnim poklopcima.

Boce i staklenke napunjene sokom zatim stavite u lonac s vodom i pasterizirajte 30 minuta (računajući od trenutka kada voda proključa).

Želite li dobiti kvalitetan sok dugog roka trajanja, važno je da se svi postupci tijekom njegove pripreme provode uz potpunu čistoću.


Dimenzije sokovnika:


1. posuda za voće:

  • zapremina – 5 l voća
  • vanjski Ø 22,2 cm
  • unutarnji Ø 21,8 cm
  • Ø ruba 23,5 cm
  • visina ruba 0,3 cm
  • ukupna visina posude 12,5 cm
  • duljina posude – s ručkama 30,6 cm
  • Ø otvora sita 0,38 mm


2. posuda za sok:

  • vanjski Ø 22,2 cm
  • unutarnji Ø 21,9 cm
  • Ø ruba 23,5 cm
  • visina ruba 0,3 cm
  • ukupna visina posude 12,3 cm
  • duljina posude – s ručkama 31,5 cm
  • crijevo: duljina 34,5 cm, Ø 1 cm
  • Ø otvora za ispuštanje pare 9/3,7 cm
  • visina otvora 6,3 cm
  • unutarnji Ø otvora za ispuštanje soka 0,8 cm
  • vanjski Ø izljevnog otvora 1,0 cm


3. posuda za vodu:

  • vanjski Ø 21,3 cm
  • unutarnji Ø posude 22,9 cm
  • Ø ruba 21,8 cm
  • visina ruba 1,3 cm
  • ukupna visina posude 12,7 cm
  • duljina posude – s ručkama 30,2 cm

  

4. poklopac:

  • vanjski Ø 23,2 cm
  • Ø ruba 21,9 cm
  • visina 5,3 cm


NAPOMENA:

Površinu sokovnika nemojte ribati oštrim spužvicama.

Zapremina se odnosi na posudu za voće!