Brewkit Coopers Dark Ale

Karakteristike proizvoda:
Ovo je proizvod australske tvrtke Coopers namijenjen za pripremu 23 l piva.
Svaka konzerva sadrži:
-1,7 kg hermetički zatvorenog sladnog ekstrakta s hmeljem, bez dodatka konzervansa (Slad svojom konzistencijom podsjeća na karamel/med).
-vrećicu pivarskog kvasca (priloženu ispod poklopca). Koncentrat trenutno ima vrlo atraktivnu cijenu, povezanu s rokom trajanja. Iskoristite ovu promociju i odmah pripremite pivo kako biste osigurali potpunu zadovoljstvo kupnjom i postignutim učinkom.
Mikrobiološka istraživanja provedena u Institutu za biotehnologiju prehrambene industrije u Łódźu pokazala su da ovi koncentrati imaju identične mikrobiološke parametre kao sladni koncentrati s aktualnim rokom minimalne trajnosti. Također, naši unutarnji testovi potvrdili su da konačni proizvod zadržava kvalitetu piva pripremljenog na ekstraktima s aktualnim rokom trajanja. Jednom riječju: prilika!

1. Najviša kvaliteta — set sadrži visokokvalitetni koncentrat od sladnog ekstrakta s hmeljem, bez dodatka konzervansa te posebno odabrani kvasac. Zahvaljujući kombinaciji ovih sastojaka, sami ćete napraviti izvrsno pivo s karakterističnim profilom.

2. Jednostavnost izrade — s koncentratom Coopers, trebate samo osnovnu opremu, vodu i zaslađivač kako biste započeli svoju avanturu s domaćim pivarstvom.

3. Izvrstan okus i aroma, plemenita boja — Zahvaljujući Brewkit Coopers Dark Ale pripremit ćete vlastito, tamno pivo s blagim okusom i gorkim završetkom, notama čokolade i prženog slada, mahagonijskom bojom i kremastom pjenom.

4. Isplativo je! Troškovi povezani s izradom domaćeg piva na bazi koncentrata Coopers su investicija koja će vam omogućiti da s ponosom uživate u izvrsnom pivu – onako kako volite i kada želite. Potrošit ćete manje nego kupujući gotova piva, a doživljaj degustacije vlastitog napitka bit će neprocjenjiv – također za vaše bližnje i prijatelje.

5. Dovoljno za sve — jedna konzerva koncentrata omogućuje izradu 23 L izvrsnog domaćeg piva!

Koncentrat Dark Ale je proizvod marke Coopers – djelo vrhunskih australskih stručnjaka koji već generacijama stvaraju cijenjene brewkite diljem svijeta – sladni ekstrakti s hmeljem za samostalnu izradu piva. Zahvaljujući kreativnoj kombinaciji recepata tvrtke Coopers s iskustvom tvrtke BROWIN, specijalizirane između ostalog u proizvodnji kvasca i asortimanu za kućne mikropivovare, izrada vlastitog piva sada je lakša nego ikad.

Koncentrat Dark Ale proizvodi se  od najkvalitetnijeg, odabranog, prženog slada proizvedenog od najboljih sorti južnoaustralskog ječma. Pravilna kombinacija prženog slada i tasmanskog hmelja omogućuje pripremu vlastitog tamnog piva s punim, čistim okusom i gorkim završetkom. Dark Ale je pivo s notama čokolade i prženog slada, mahagonijskom bojom i kremastom pjenom. Sve ove karakteristike čine ovaj koncentrat standardom za kućne minibroware. Ispod poklopca konzerve s koncentratom nalaze se kvasci, što čini izradu domaćeg piva izuzetno jednostavnom. Set sadrži visokokvalitetni slad, aromatični hmelj i posebno odabrani kvasac. Koncentrat, sterilna oprema, voda i odabrani zaslađivač — samo su ti proizvodi potrebni da biste uskoro mogli uživati u izvanrednom okusu i aromi domaćeg, zlatnog napitka s profinjenim karakterom. Degustacija u krugu obitelji ili prijatelja postat će vaš razlog za ponos i uljepšati zabavu čak i u većem društvu — jedna konzerva Dark Ale omogućit će vam pripremu 23 L visokokvalitetnog domaćeg piva.

Profil okusa: pečeni, sladni, čokoladni

Težina pripreme: srednja

Boja piva EBC: 650

Stupanj hmeljenja / gorčine IBU: 590

Konzerva sadrži: 1,7 kg hermetički zatvorenog sladnog ekstrakta s hmeljem, bez dodatka konzervansa (slad svojom konzistencijom podsjeća na karamel/med) te vrećicu pivarskog kvasca (smještenu ispod poklopca).

Maksimalna koncentracija alkohola: 5,2%

Manji dodaci šećera omogućit će vam dobivanje lakšeg piva!

Način za uštedu!

Cijena opreme je investicija u budućnost — svi potrebni proizvodi: spremnik za fermentaciju, čepovi, čepilica – to je trošak od oko 200 kn. Naravno, s vremenom možete razvijati svoju pivarsku strast, ulazeći na sve profesionalniji put i koristeći dodatne proizvode namijenjene ljubiteljima pivarstva. Međutim, dovoljno je minimalno, osnovno opremanje da biste mogli uživati u pivu koje ste sami napravili. Posebno preporučujemo naš set MIKROBROWAR 1 (406000), koji je izvrsna ideja za poklon, ali i kompletan početni set za osobu koja želi započeti avanturu s pivarstvom.

Ovaj trošak vrlo brzo će se isplatiti, posebno jer je priprema piva iz koncentrata isplativija nego kupnja gotovog piva u trgovini. Na primjer, pri kupnji koncentrata Coopers za 23 L piva (prosječna cijena konzerve: 70 kn) – cijena boce od 500 ml iznosi 1,5 kn. Dodajući šećer ili glukozu (što utječe na bolji okus piva) – taj trošak će porasti na 2 kn. Ipak, to je još uvijek cijena niža ili slična najpopularnijim, "običnim" pivima dostupnim u velikim diskontima, po promotivnim cijenama od 2,5 do 3 kn. Također, imajte na umu da je užitak pijenja i dijeljenja domaćeg piva s prijateljima i obitelji... neprocjenjiv! Za osobe koje vole sofisticiranije okuse i craft piva imamo koncentrate Amber Ale, Long Play IPA ili Diablo IPA, koji omogućuju pripremu do 8,5 L piva. To su već sofisticiranije vrste, često susretane u zanatskom pivarstvu, kojima se mogu dodati i sladni ekstrakti s hmeljem kako bi se postigao još izraženiji okus. Trošak izrade takvog piva iznosi od 2 do 3 kn po boci od 500 ml. U međuvremenu, promotivne cijene ove vrste piva u diskontima kreću se od 6 do čak nekoliko desetaka kuna. Lako je primijetiti da zahvaljujući strasti prema domaćem pivu možemo ne samo uštedjeti, već i razvijati svoj pivarski ukus i oduševljavati druge degustacijom sve zanimljivijih napitaka.

Kako pripremiti vlastito domaće pivo?

IZRADA VLASTITOG PIVA JE VRLO JEDNOSTAVNA I ISPLATIVA! DOVOLJNA SU 4 KORAKA:

KOLIKO VREMENA TREBATE?

1.    Miješanje svih sastojaka: oko 20 minuta.

2.    Ostaviti sladovinu: otprilike 7 dana.

3.    Boca: oko 40 minuta.

A kada pivo bude spremno i ohlađeno – uživajte u njemu koliko želite!

Recept za domaće pivo:

1. Sav pribor temeljito isperite pomoću kalijevog metabisulfita

2. U čašu ulijte vodu temperature oko 28 stupnjeva, a zatim dodajte kvasac ispod poklopca. Sve hidratizirajte 15 minuta.

3. Konzervu oslobodite uputa, a zatim je stavite u vruću vodu na oko 10 minuta.

4. U lonac ulijte oko 2 L vode, a zatim je dovedite do vrenja.

5. Sadržaj konzerve ulijte u lonac s vodom i temeljito promiješajte dok se sladovina (karamel) ne otopi.

6. U isprani spremnik ulijte 2 L hladne vode i sadržaj lonca, a sve nadopunite vodom do 8,5 L volumena.

7. Stabilizirajte temperaturu na 24-26 stupnjeva, a zatim dodajte kvasac i energično promiješajte.

8. Čvrsto zatvorite spremnik i ugradite u njega cijev za fermentaciju.

9. Fermentaciju provodite 10 dana.

10. Pivo ulijte u boce, dodajući 1 tabletu Coopers Carbonation Drops za svaku bocu od 0,5 L. Boce stavite na tamno i toplo mjesto.

11. Nakon 2 tjedna pivo je spremno za kušanje!

Upoznajte bliže marku Coopers!

I saznajte kako je jednostavno pripremiti australsko pivo!

Pročitajte također naš članak "Napravite osvježavajuće pivo"