Kuke za dimljenje ribe - dvostruke - 5 kom.

• Praktično dimljenje - zahvaljujući dvostrukim kukama na praktičan način dimit ćete svoje ribe u pušnicama. Zahvaljujući slobodnom pristupu dima cijeloj površini ribe imate jamstvo ravnomjernog dimljenja svojih jela.
• Posebno za ribe - promišljena konstrukcija kuka i dva odgovarajuće profilirana šiljka čine da se ribe drže na njima znatno bolje nego na tradicionalnim kukama.
• Čvrsta izrada - kuke su izrađene od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, zahvaljujući čemu dugo zadržavaju visoku uporabljivost. Ovaj čelik je otporan na visoke temperature, namijenjen za kontakt s hranom, ne hrđa.
• Jednostavne za korištenje - proizvod je idealan za dimljenje cijelih riba, jer odgovarajuće savijanje kuka omogućuje širenje polutki ribe i dimljenje i iznutra. Kuke treba pričvrstiti duž kralježnice ribe.
• Idealan set - 5 komada kuka u setu omogućit će vam dimljenje riba za cijelu obitelj. Dimenzije jedne kuke: 3,5 x 3,5 x 12,3 cm - fi 3 mm.

Otkrijte okus ukusnih, domaćih, dimljenih riba. Pripremite ih na jednostavan način u pušnici - koristeći dvostruke kuke od nehrđajućeg čelika. Njihova promišljena konstrukcija s odgovarajuće profiliranim šiljcima omogućit će vam praktično i sigurno postavljanje cijelih riba unutar pušnice, a također kasnije - tijekom skladištenja u kuhinji ili smočnici. Set od 5 kuka omogućit će vam dimljenje riba za cijelu obitelj ili prijatelje! Njihova upotreba je izuzetno jednostavna. Dovoljno je da pričvrstite kuku s obje strane kralježnice ribe, a ona će stabilno i čvrsto držati tijekom cijelog procesa dimljenja. Tijekom dimljenja riba kuke šire polutke ribe, zahvaljujući čemu je ona savršeno dimljena ne samo izvana, već i iznutra! Visokokvalitetni nehrđajući čelik tipa 304, od kojeg su izrađene kuke, osigurava da one dugo zadržavaju svoju visoku uporabljivost. 

Kuke su pakirane po 5 komada na blisteru.

Recept za pastrvu

Sastojci:

• 4 srednje pastrve
• 3 L hladne vode
• 140 g soli
• 100 g šećera
• 20 g sušenog kopra
• 5 g papra

U vodu dodajte: sol, šećer, sušeni kopar i papar. Pastrve temeljito operite i stavite u salamuru na 10 sati. Ostavite u hladnjak ili drugo hladno mjesto. U jesensko-zimskom razdoblju balkon će biti savršen za ovu svrhu. Nakon tog vremena izvadite ribe. Zatim ih temeljito očistite od ostataka kopra i dobro osušite (to će osigurati da se ribe dimljene, a ne kuhane). Tako pripremljene pastrve pospite začinskim biljem po ukusu. Ribe objesite na kukama i dimite na toplom na temp. oko 50-60 st. oko 40 minuta. Za dimljenje preporučujemo korištenje bukovo-johe strugotine.