Vinarstvo
Zvuči li umak od banane neobično? Upravo je to njegova najveća prednost! Slatko-pikantna kombinacija banana, čilija i aromatičnih začina izvrsno pristaje uz burgere, pomfrit i jela u stilu ulične hrane. Ovaj originalni recept nije namijenjen samo odvažnim gurmanima, nego i pripadnicima generacije Z koji vole eksperimentirati u kuhinji. A ako si fan Malaca – bananin twist je pun pogodak!
Recept za slatko-pikantni kečap od banane
Priprema:
- Banane oguli i nareži na komade, luk sitno nasjeckaj.
- Na ulju kratko poprži luk, dodaj češnjak, čili i kurkumu.
- Dodaj banane, ocat, šećer i sol.
- Pirjaj 15 minuta, povremeno miješajući.
- Izmiksaj u glatku smjesu, po potrebi dodaj vodu ili ulje.
Dobar tek! ...jer domaće je bolje!
