Vinarstvo
Ako tražite recept za domaći džem od malina koji će imati intenzivan okus voća i idealnu konzistenciju – ovaj će se način odlično pokazati. Zahvaljujući dodatku pektina sve se brzo zgusne, a vi ne morate koristiti višak šećera. Rezultat? Džem s dubokom aromom maline, blago kiselkast, prirodan i preukusan. To je izvrstan dodatak ne samo kruhu, nego i desertima, palačinkama ili kolačima.
Recept za džem od malina
Priprema:
- Maline stavi u lonac, pospi polovicom šećera, dodaj sok i koricu limuna. Kuhaj nekoliko minuta, dok se plodovi ne raspadnu.
- Pomiješaj preostali šećer s pektinom i dodaj malinama, dobro miješajući.
- Kuhaj još 3–5 minuta, dok se smjesa ne počne zgušnjavati.
- Vrući džem ulij u staklenke i zatvori.
Dobar tek! ...jer domaće je bolje!
