Vinarstvo
Kako ukiseliti mlade krastavce? Kada je krastavac lagano ukiseljen, a kada kiseli? Na sva ta pitanja odgovorit ćemo u današnjoj objavi, u kojoj ćemo predstaviti provjeren, brz i jednostavan recept za krastavce — korak po korak.
Recept za lagano ukiseljene krastavce
Priprema:
Krastavce složite čvrsto u staklenku ili kameninu posudu. Dodajte mješavinu začina BROWIN i prelijte vodom u kojoj je prethodno otopljena sol. Nakon 2 dana možete započeti s konzumacijom. A nakon dva tjedna dobit ćete kisele krastavce.
Napomena!
Mješavina začina BROWIN sadrži: gorušicu — pojačava okus, češnjak i hren — sprječavaju kvarenje te kopar i list ribiza — daju tradicionalnu aromu.
Dobar tek! ...jer domaće je bolje!
