Vinarstvo
Rabarbara je vrijedan izvor antioksidansa, a sadrži i vlakna, folnu kiselinu i organizmu važne minerale. Stabljike ove biljke imaju karakterističan trpko-kiselkast okus, koji se savršeno slaže s raznim vrstama peciva i deserata. Lipanj je posljednji trenutak za berbu rabarbare. Zato ne čekaj, pripremi od nje zimnicu. Preporučujemo naš recept.
Recept za konfituru od rabarbare
Priprema:
Opranu rabarbaru narežite na male komade od 1,5 cm i stavite u lonac. Dodajte Frukta-Żel, sok od limuna i đumbir. Kuhajte uz stalno miješanje 2-3 minute, a zatim dodajte šećer. Miješajte dok se šećer ne otopi. Zatim kuhajte još 10 minuta, ali ne dopustite da se komadići rabarbare potpuno raspadnu. Ulijte u sterilizirane staklenke i pasterizirajte.
Dobar tek! ...jer domaće je bolje!
