Vinarstvo
Patison je sorta obične bundeve. Ovo povrće izvrsno je za kiseljenje. Odlična je alternativa svima poznatim kiselim krastavcima i, kao i oni, može se poslužiti uz sendviče ili kao prilog uz ručak.
Priprema:
U čiste staklenke čvrsto naguraj prethodno oprane, male patisone. (Ako imaš samo veće primjerke, možeš ih prerezati na manje komade).
Sastojke za marinadu prokuhaj zajedno u loncu.
U svaku staklenku dodaj ploške luka, 2 češnja češnjaka, 2 lovorova lista, 4 zrna pimenta, 8 zrna papra, žličicu sjemenki gorušice, grančicu kopra.
Sve prelij vrućom marinadom. Pazi da se ne opečeš!
Staklenke čvrsto zatvori i pasteriziraj oko 15 min.
GOTOVO!
Dobar tek! ...jer domaće je bolje!
