Vinarstvo
Jabučni ocat prirodni je eliksir koji se stoljećima cijeni i u kuhinji i u kućnoj ljekarni. Njegova priprema kod kuće iznimno je jednostavna i zahtijeva tek nekoliko sastojaka i malo strpljenja. Zahvaljujući vlastoručno pripremljenom octu dobivate potpuno prirodan proizvod, bez umjetnih dodataka, dubokog okusa i bogat zdravstveno korisnim svojstvima. Odlično će poslužiti kao dodatak salatama, marinadama ili napitcima koji jačaju organizam.
Recept za jabučni ocat:
Priprema:
- Operi jabuke, nareži ih i stavi u veliku staklenku.
- Prelij prokuhanom vodom sa šećerom, prekrij gazom.
- Odstavi na toplo, tamno mjesto i miješaj drvenom žlicom svakih nekoliko dana.
- Nakon 2 tjedna ocijedi voće.
- Nakon mjesec dana filtriraj i pretoči u boce, ostavi da dalje sazrijeva.
Dobar tek! ...jer domaće je bolje!
