Vinarstvo
Sada možeš uživati u okusu sezonskih mirabela tijekom cijele godine zahvaljujući ukusnom džemu od mirabela, koji ćeš pripremiti samostalno! Provjeri našu ponudu staklenki s tiskom, zahvaljujući kojima će tvoje domaće prerađevine ne samo izvrsno okusiti, već i odlično izgledati.
Recept za džem od mirabela
Priprema
Temeljito isperi mirabele pod mlazom vode. Ocijedi i ukloni koštice.
Usipaj odkoštićene plodove u lonac, dodaj Frukta-Żel i sve zajedno zakuhaj, intenzivno miješajući.
Dodaj šećer i sok od limuna. Ako želiš, možeš dodati i cimet, koji će džemu dati dodatni okus.
Lagano miješaj dok se šećer ne otopi. Kada se to dogodi, smanji vatru, povremeno miješajući.
U međuvremenu pripremi staklenke. Temeljito ih operi u toploj vodi s deterdžentom i osuši. Možeš također uroniti staklenke u kipuću vodu radi zaštite od bakterija.
Kad džem postigne odgovarajuću gustoću, ulij ga u pripremljene staklenke, ostavljajući oko 1 cm prostora do ruba. Pretakanje džema u staklenke olakšat će praktični lijevak kvadratura kruga, koji će spriječiti opekline i prljanje staklenki.
Zatvori staklenke metalnim poklopcima i zategni ih do prvog otpora.
Okreni staklenke naopako i ostavi ih u tom položaju do potpunog hlađenja. To će pomoći stvoriti hermetičko zatvaranje, koje će džem održati svježim.
Kad se staklenke ohlade, čuvaj ih na hladnom, tamnom mjestu.
Džem od mirabela spreman je za konzumaciju i može se koristiti kao namaz na kruh, u kolačima ili kao dodatak desertima.
Zbilja je ukusan!
