Vinarstvo
Borovnice su jedne od najslasnijih plodova ljeta – slatke, sočne i pune arome. Zatvorene u staklenci kao domaći džem zadržavaju svoju boju i jedinstven okus na duge mjesece. Zahvaljujući dodatku pektina, džem se brzo zgusne, a nekoliko kapi esencije Janek-Majster pojačava njegovu aromu i čini ga još posebnijim. To je jednostavan, provjeren recept koji uvijek uspije!
Recept za džem od borovnica s esencijom Janek-Majster
Priprema:
- Borovnice naspi u lonac, dodaj sok od limuna i polovicu šećera, lagano kuhaj dok ne puste sok.
- Preostali šećer pomiješaj s pektinom i uspi u voće, miješajući kako se ne bi stvorile grudice.
- Kuhaj još 5–7 minuta, dok se masa ne zgusne.
- Makni s vatre, malo prohladi i dodaj esenciju Jänek-Majster.
- Vrući džem ulij u prokuhane staklenke i zatvori.
Dobar tek! ...jer je domaće bolje!
