Specijalističko laboratorijsko ispitivanje.
Parametar: Ukupna kiselost [g/l]
Metoda, uređaj: Potenciometrijska titracija, laboratorijski pH-metar
Norma OIV: OIV-MA-AS313-01
Volumen uzorka: 50 ml
Kiselost soka / mošta / vina je jedan od osnovnih parametara koje bismo trebali znati. Što slađe pravimo vino, to bi kiselost trebala biti viša – za ravnotežu okusa.
Prihvaća se da bi odgovarajuća kiselost trebala biti na razini od 6-9 g/l.
Kiselost se određuje kao sadržaj organskih kiselina u vinu, uglavnom: vinske, jabučne i limunske, kao i drugih tvari koje će se neutralizirati u prisutnosti baze. Njihova razina u moštu ovisit će o sorti vinove loze ili voća koje smo koristili, razini njihove zrelosti i klimi u kojoj su sazrijevali.
Dostava uzoraka:
Uzorci za ispitivanje mogu biti dostavljeni osobno u poslovnicu u Łódźu (tada je moguć izbor ispitivanih parametara i plaćanje na licu mjesta) ili poslani poštom / kurirskom službom na adresu 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 s naznakom LABORATORIJ. Dodatno, molimo da u paket priložite opis uzoraka i odabranih analiza (potvrda narudžbe i plaćanja putem e-trgovine Browin). Uzorci poslani poštom/kurirskom službom trebaju biti u čistom, neutralnom spremniku (npr. od mineralne vode, bez okusa), dobro osigurani kako bi sigurno stigli u laboratorij.
Vrijeme realizacije:
Vrijeme realizacije usluge ovisi o količini naručenih analiza i trenutnom opterećenju laboratorija te iznosi do 7 dana.
Izdajemo račune s PDV-om.
Napomena: Poslani uzorci čuvaju se 2 tjedna, a zatim se zbrinjavaju. Eventualne nedoumice molimo prijaviti u tom razdoblju.