Moje hobi: izrada domaćeg vina - engleska verzija

"Moje hobi: IZRADBA DOMAĆEG VINA" - knjiga na engleskom jeziku​

• ​NOVOST na engleskom jeziku - priručnik autorice dr. inž. Ewe Kwapisz, za sve koji žele praviti ukusna domaća vina.
• Knjiga, napisana na pristupačan način, vodi kroz cijeli proces pripreme vina.
• 160 stranica dragocjenih, praktičnih savjeta i uputa za početnike hobiste, kao i za one naprednije.
• Priručnik ukazuje na ključne radnje, koje odlučuju o uspjehu vinske avanture.
• 25 posebno odabranih i provjerenih recepata za izvrsna domaća voćna, grožđana, cvjetna vina te za medovine i cidere.

Vino - slično kao glazba, književnost ili kazalište - pruža one posebne dojmove i emocije koje raspiruju ili umiruju osjetila, bude maštu i potiču egzistencijalne refleksije.

Vino povezuje generacije, olakšava uspostavljanje kontakata i produbljivanje društvenih odnosa.

Zahvaljujući mogućnosti korištenja novih sorti vinove loze, prilagođenih težim uvjetima uzgoja, u raznim regijama - uključujući i one s hladnijom klimom, nastaju prekrasni, veliki vinogradi te manji, jednako šarmantni vinogradi, osnovani u kućnim vrtovima. Prekrasan element krajolika čine i voćnjaci, u kojima u skladu s vječnim ritmom godišnjih doba dozrijevaju plodovi koji mame svojim bogatstvom - izvrsni također kao materijal za vina i cidere.

Ovaj priručnik posvećen je amaterskim vinarima koji djeluju u mikro skali. S mišlju na njih, obrađeni su najvažniji vinski materijali, sljedeće faze procesa vinifikacije te pravila brige o vinu tijekom njegovog dozrijevanja.

Iskoristimo priložene recepte i stvarajmo zanimljiva, dobra pića, kako bismo mogli uživati u izvanrednim doživljajima koje pruža degustacija vina, cidra ili medovine iz vlastitog, kućnog podruma.

dr inž. EWA KWAPISZ - biotehnolog, menadžer i bivši akademski učitelj specijaliziran za proizvodnju enzima i organskih kiselina, su-kreatorica tehnološke linije za proizvodnju vinskih kvasaca i hranjivih tvari, entuzijast s ogromnim iskustvom u poboljšanju enoloških procesa.

• ​Novost na engleskom - priručnik autorice Ewa Kwapisz, BEng, PhD, za sve koji žele praviti ukusna domaća vina.
• Knjiga je napisana na lako dostupan način i posvećena je početnicima hobistima vina kao i onima naprednijima.
• 160 stranica i mnogo dragocjenih praktičnih savjeta i uputa.
  
• Pregled ključnih trenutaka koji mogu utjecati na uspjeh vinske avanture.
  
• Skup od 25 posebno odabranih i testiranih recepata za ukusna domaća voćna, grožđana i cvjetna vina te za cidere i medovine.

Nema pretjerivanja u tvrdnji da je vino najplemenitiji stimulans na svijetu - onaj koji je postao neodvojiv element našeg životnog stila i kulture u širem smislu. Na isti način kao glazba, književnost i drama, pruža one posebne doživljaje i emocije koje ili pobuđuju ili umiruju osjetila, potiču maštu ili olakšavaju egzistencijalnu refleksiju.