Modularni destilator 18 L Munin convex

Munin - ime jednog od Odinovih gavrana, najvišeg od bogova Asa. Munin je "Sjećanje" stoga ćete djelo ovog destilatora pamtiti dugo.

Modularni destilator Munin convex nova je verzija s loncem s ispupčenim poklopcem, promijenjenim mjestom očitavanja temperature iz spremnika i izolacijom kolone.

• Hladnjak s 2 separatora - destilacijski modul koji odvaja teže frakcije, nepoželjne u konačnom destilatu, omogućuje obogaćivanje hlapljivim spojevima i eteričnim uljima. 
• Pogodan za pripravke na bazi voća i žitarica - destilator Munin odlično će poslužiti za dobivanje aromatičnih pića.
• Kompletan set od nehrđajućeg čelika - kupnjom modularnog destilatora Munin 18 L dobivate visokokvalitetni set za destilaciju koji će vam služiti godinama. 
• Ispuna kolone uključena u cijenu - set sadrži bakrene prizmatične opruge čija primjena povoljno utječe na okus i miris konačnog proizvoda.
• Mala veličina - sastavljeni destilator ima visinu od cca 72 cm, bez problema ga možete postaviti na ploču za kuhanje, ispod kuhinjske nape.
• Izolacija kolone smanjuje gubitke topline - omogućuje vođenje procesa na nižoj temperaturi okoline.

Modularni sustav destilacije stvoren je kako bi zadovoljio potrebe najzahtjevnijih kupaca. Zahvaljujući primjeni standardiziranih spojeva i inovativnih elemenata sustava, na njihovoj osnovi mogu se konfigurirati različite vrste destilatora. Modularna montaža omogućuje proširenje ili drugačiji raspored uređaja.

Set sadrži:

• Spremnik - izrađen od nehrđajućeg čelika.

Konstrukcijske značajke:

• kapacitet 18 L
• 2 ručke za nošenje
• 5 kopči za zatvaranje
• u stijenci spremnika otvor za sondu termometra
• čvrsti kupolasti poklopac s otvorom za montažu kolone
• pogodan za plinske i keramičke štednjake (340100)

Novi, stožasti oblik poklopca spremnika omogućuje eventualno pjenjenje pripravka ili kaše, bez rizika od onečišćenja kolone i njezine ispune. Oblik kupole dodatno povećava stabilnost cijele kolone, čak i kod visokih destilatora, što također doprinosi povećanju stabilnosti cijelog procesa destilacije. Novi oblik poklopca inspiriran je klasičnim alembicima "labuđi vrat", što predstavlja ugodan detalj za oko.

Promjena mjesta otvora termometra u spremniku daje veću kontrolu nad temperaturom kuhane tvari unutar lonca - to je važno ne samo u procesu destilacije već i tijekom kašenja zrna, pasterizacije ili čak zagrijavanja jela.

• Spojka kolone 250 mm - modul destilatora od nehrđajućeg čelika.

Spojka može služiti kao katalitički filter, omogućujući primjenu ispune koja povećava čistoću dobivenog destilata. Najbolji učinak postiže se korištenjem bakrenih prizmatičnih opruga. Bakar ima zadatak adsorbirati (apsorbirati) hlapljive sumporne spojeve, koji destilatima daju neugodan miris i negativno utječu na njihov okus.

Konstrukcijske značajke:

• visina modula - 250 mm
• vanjski promjer cijevi modula - 48 mm
• završava s navojnim spojevima
• mogućnost primjene ispune

• ​Glava - hladnjak s 2 separatora - modul destilatora izrađen od nehrđajućeg čelika. Montira se na vrh destilacijske kolone.

Funkcije separatora:

zaštita od prodora pjene ili prijenosa pripravka iz spremnika u primljeni destilat,

prikupljanje težih frakcija, nepoželjnih u konačnom proizvodu.

Separatori također predstavljaju prostor u kojem se odvija ponovna jednostavna destilacija. Takvo rješenje omogućuje dobivanje čišćeg destilata, uz manju potrošnju vode u hladnjaku.

Konstrukcijske značajke:

• visina dijela za hlađenje - 280 mm
• vanjski promjer cijevi - 48 mm
• završava s navojnim spojem
• hladnjak u obliku spirale izrađene od cijevi 8 mm
• priključak za vodu - navojna spojnica 1/8" za spojnicu/ventil za cijevi
• utor za termometar

U opremi seta dodatno se nalaze:

• dva elektronička termometra smještena u okviru. Omogućuju izravnu i kontinuiranu kontrolu procesa.
• igelitna cijev 5 m - za priključak vode opremljena brzim spojem za vrt, omogućujući lako povezivanje s slavinom.
• silikonska cijev 1 m - za prijem destilata, sigurna za kontakt s alkoholom.
• kuglasti ventili 1/8 inča - 3 kom.
• ravna navojna spojnica
• brtve - 2 kom.
• set vijaka i matica za montažu - 8 kom.
• nehrđajuća potpora za ispunu
• bakrene prizmatične opruge - 0,5 L
• polietilenska izolacija kolone
• teflonska traka
• upute za uporabu

Visina seta: 72,3 cm

Potrošnja vode tijekom procesa iznosi: cca 10-12 L / 1h.

Upozorenje!: Proces destilacije treba provoditi pod nadzorom.