Modularni destilator Convex 18 L Baldur

Baldur - simbol dobrote i ljepote, miljenik svih bogova, najljepši i najplemenitiji među Asima. Zahvaljujući ovom setu, dobiveni destilati imaju vrlo dobar okus i prekrasan miris. Modularni destilator Baldur convex nova je verzija s loncem s kupolastim poklopcem, promijenjenim mjestom očitavanja temperature iz spremnika i izolacijom kolone.

Modularni destilator Baldur convex:

• Vizir/okular 360^o - od stakla otporne na visoke temperature boro-silikatnog stakla, omogućuje vizualnu kontrolu procesa destilacije.
• Mogućnost aromatizacije - vizir omogućuje aromatizaciju destilata tijekom procesa s bilo kojim biljem ili voćnim korama.
• Za tekućine na bazi šećera i žitarica - Baldur convex izvrsno će poslužiti za pripremu različitih destilata.
• Kompletan set od nehrđajućeg čelika - kupnjom modularnog destilatora Baldur convex 18 L, dobivate visokokvalitetni set za destilaciju koji će vam služiti godinama. 
• Ispuna kolone uključena u cijenu - set sadrži bakrene prizmatične opruge i nehrđajuću ispunu, čija primjena povoljno utječe na okus i miris konačnog proizvoda.
• Izolacija kolone smanjuje gubitke topline - omogućuje vođenje procesa na nižoj temperaturi okoline.

Modularni sustav destilacije stvoren je kako bi zadovoljio potrebe najzahtjevnijih kupaca. Zahvaljujući primjeni standardiziranih spojeva i inovativnih elemenata sustava, na njihovoj osnovi mogu se konfigurirati različite vrste destilatora. Modularna montaža omogućuje proširenje ili drugačiji raspored uređaja.

Set sadrži:

Spremnik - izrađen od nehrđajućeg čelika

Konstrukcijske značajke:

• kapacitet 18 L 
• 2 ručke za nošenje
• 5 kopči za zatvaranje
• u stijenci spremnika otvor za sondu termometra
• poklopac s ugrađenom silikonskom brtvom
• čvrsti kupolasti poklopac s otvorom za montažu kolone

Novi, konusni oblik poklopca spremnika omogućuje eventualno pjenjenje fermentacije ili kaše, bez rizika od onečišćenja kolone i njezine ispune. Oblik kupole dodatno povećava stabilnost cijele kolone, čak i kod visokih destilatora, što također doprinosi povećanju stabilnosti cijelog procesa destilacije. Novi oblik poklopca inspiriran je klasičnim alembicima "labuđi vrat", što predstavlja ugodan detalj za oko.

Promjena mjesta otvora termometra u spremniku daje veću kontrolu nad temperaturom kuhane tvari unutar lonca – to je važno ne samo u procesu destilacije već i tijekom fermentacije žitarica, pasterizacije ili čak zagrijavanja jela.

Spojnik kolone 250 mm - izrađen od nehrđajućeg čelika.

Spojnik može služiti kao katalitički filter, omogućujući primjenu ispune koja povećava čistoću dobivenog destilata. Najbolji učinak postiže se korištenjem bakrenih prizmatičnih opruga. Bakar ima zadatak adsorbirati (upiti) hlapljive spojeve sumpora, koji destilatima daju neugodan miris i negativno utječu na njihov okus.

Konstrukcijske značajke:

• visina modula 250 mm
• vanjski promjer cijevi modula - 48 mm
• završava s navojnim spojevima
• mogućnost primjene ispune

Spojnik kolone 500 mm - izrađen od nehrđajućeg čelika.

Modul destilatora montiran radi povećanja visine destilacijske kolone, ispunjen nehrđajućim žicama, izvrsno povećava čistoću dobivenog destilata. 

Konstrukcijske značajke:

• visina modula 500 mm
• vanjski promjer cijevi modula - 48 mm
• završava s navojnim spojevima
• mogućnost primjene ispune

Vizir/okular - nehrđajući element konstrukcije destilatora, s kaljenim boro-silikatnim staklom i lećastim brtvama (2 kom.) otpornim na visoke temperature i alkohol.

Okular iznad ispune omogućuje uvid u kolonu i takvo podešavanje ventila za odvod, da kolona bude na granici prelijevanja, što daje najbolju učinkovitost procesa.

Vizir možete koristiti za infuziju omiljenim biljem ili voćem, čime ćete stvoriti npr. domaći gin.

Konstrukcijske značajke:

• visina modula 100 mm
• vanjski promjer 46 mm

Glava - Liebig hladnjak - izrađena od nehrđajućeg čelika. Montirana na vrhu destilacijske kolone. Klasična konstrukcija Liebig hladnjaka.

Sniženi odvod iz hladnjaka omogućuje brže i preciznije preuzimanje predgonova u procesu destilacije. Set omogućuje visoku učinkovitost hladnjaka uz nisku potrošnju vode.

Konstrukcijske značajke:

• visina rashladnog dijela 590 mm
• vanjski promjer cijevi - 48 mm
• priključak za vodu - navojna čahura 1/8" za spojnicu/ventil za cijevi
• utor za termometar.

U opremi seta dodatno se nalaze:

• dva elektronička termometra smještena u okviru. Omogućuju izravnu i kontinuiranu kontrolu procesa.
• igelitna cijev 5 m - za priključak vode opremljena brzim spojem za vrt, omogućujući jednostavno spajanje s slavinom.
• silikonska cijev 1 m - za preuzimanje destilata, sigurna za kontakt s alkoholom
• kuglasti ventil 1/8 inča
• ravna navojna spojnica
• šipke za pričvršćivanje vizira - 4 kom.
• brtve - 4 kom.
• set vijaka i matica za montažu - 8 kom.
• nehrđajuća potpora za ispunu
• bakrene prizmatične opruge - 0,5 L
• nehrđajuća ispuna - 12 kom.
• polietilenske izolacije kolone
• teflonska traka
• upute za uporabu

Visina seta: cca 133,5 cm

Potrošnja vode tijekom procesa iznosi: cca 30 L / 1h.

Upozorenje!: Proces destilacije treba provoditi pod nadzorom.

Saznajte više iz našeg članka na blogu Destilacija kao proces utjecaja na okusne kvalitete pića.