Pušnica dragON PLYWOOD NATURE – bez okvira, modularna, s digitalnim kontrolerom, 320L

Pušnica dragON PLYWOOD NATURE to je okus tradicije u skladu s prirodom i puni potencijal zahvaljujući velikom kapacitetu (čak 320 L!) i primjeni modernih modula s mogućnošću upravljanja dimljenjem putem digitalnog upravljača.

Bezokvirna, mobilna pušnica dragON PLYWOOD NATURE 320 L inovativna je pušnica izrađena od visokokvalitetne šperploče od listača (s FSC certifikatom), s atestom za kontakt s hranom, s patentiranim, učinkovitim generatorom dima dragON Jet te s grijnim modulima i digitalnim upravljačem.

Koristeći ovu pušnicu cijenit będziesz njezine profesionalne mogućnosti, jednostavnost rukovanja, veliki kapacitet, trajnost, kao i kvalitetu i estetiku izrade. To je idealna oprema zahvaljujući kojoj će izrada vlastitih dimljenih proizvoda postati prava strast.

Zašto odabrati pušnicu dragON PLYWOOD NATURE 320 L s modulima i digitalnim upravljačem?

• Svestranost dimljenja – suši, dimi na hladno, toplo, vruće, podgrijavaj ili zapeci - i sve to prilagođeno tvojim potrebama (raspon rada grijača od +1 °C do +90 °C).
• Udobnost i kontrola – zahvaljujući digitalnom upravljačkom panelu možeš upravljati procesom dimljenja i na zaslonu nadzirati postavljene parametre. Pomoću upravljača lako ćeš promijeniti temperaturu, postaviti vrijeme i uključiti prisilnu cirkulaciju zraka.
• Savršeni rezultati svaki put – jedinstveni generator dima dragON Jet 1 i prisilna cirkulacija zraka jamče ujednačeno dimljenje na svakoj razini komore pušnice, neovisno o količini proizvoda. Posebna konstrukcija generatora dima sprječava zaglavljivanje drvnog čipsa, a dim uvijek ima idealan intenzitet.
• Vrlo velik kapacitet i sloboda izbora – pušnica ima kapacitet 320 L i 8 razina – primi (računajući proizvode srednje veličine) oko 24 šunke ili 27 porcija svinjskog kare-a ili pancete, ili 60 svinjskih lungića ili pastrvi, ili 54 komada kobasice. Visina komore (148,5 cm) omogućuje dimljenje dugih kobasica ili ribe. 
• Za intenzivnu uporabu kroz dugi period – šperploča s ekološkim FSC certifikatom pruža bolju otpornost od punog drva, trajnija je i lakša za održavanje čistoće. Zahvaljujući toj atestiranoj šperploči pušnica je stabilnija, zrakonepropusna, otporna na vlagu, temperaturu i štetnike, ne krivi se i ne puca, što znatno produžuje njezin vijek trajanja.
• ·Sigurnost za hranu – potvrđena atestom za kontakt s hranom te ispitivanjima neovisnog laboratorija.
• Kompletan set – uz ovaj modularni set dobivate čelične grede, kuke i drvni čips za dimljenje.

U setu s pušnicom nalaze se namjenski moduli dragON:

·       Modul generatora dima dragON Jet 1

·       Modul grijača s modulom termika i termopara

·       Modul digitalnog upravljača

Ove prednosti pušnice cijenit ćete u praksi:

· Bez okvira (s gornjom poprečnom letvom) – ovo rješenje (precizno spajanje zidova bez uporabe konstrukcijskog okvira) osigurava vrlo udoban, nesmetan pristup komori pušnice (pri otvorenim vratima i krovu). Vratni otvor širine komore osigurava praktično umetanje rešetke i greda.

· Prisilna cirkulacija zraka – toplina se idealno raspodjeljuje po cijelom prostoru komore, što proces dimljenja čini mnogo bržim i učinkovitijim.

· Ocjedna ladica od nehrđajućeg čelika i dodatna ventilacija – ladica se lako vadi i pere; a njezinim odgovarajućim izvlačenjem moguće je dodatno regulirati količinu zraka u komori pušnice.

· Odvodnici kondenzata od nehrđajućeg čelika – osiguravaju bolje odvođenje kondenzata u ocjednu ladicu.

· Otvarajući krov s dimnjakom i zaklopkom – otvaranje krova osigurava lak pristup unutrašnjosti pušnice, a dimnjak s čeličnom zaklopkom brine o pravilnom, podesivom izlazu dima. Mogućnost spajanja na izlaz dimnjaka dodatne izlazne cijevi (fi 80 mm).

· 3 zasuna/brave na vratima – osiguravaju bolju nepropusnost i omogućuju regulaciju cirkulacije zraka u komori.

· Mobilnost – 4 kotača koja osiguravaju praktičan transport i postavljanje pušnice.

· Češljevaste prečke – sprječavaju pomicanje poprečnih greda.

Estetika i personalizacija – pušnica se lako može nauljiti i ukrasiti, zahvaljujući čemu će se savršeno uklopiti u stil tvog vrta ili vikendice.

Što izdvaja patentirani generator dima dragON Jet 1?

Zahvaljujući jedinstvenoj konstrukciji osigurava ujednačen protok dima, omogućuje minimaliziranje nakupljanja taloga, uklanja problem zaglavljivanja drvnog čipsa, radi besprijekorno neovisno o granulaciji čipsa, a uz to omogućuje lako i brzo spajanje s pušnicom.

Sigurnost!

Prije nego počnete upotrebljavati pušnicu s modulima, upoznajte se sa svim upozorenjima i smjernicama o sigurnosti montaže i uporabe seta. Nepridržavanje tih preporuka može uzrokovati strujni udar, požar i/ili teške tjelesne ozljede.

Savjete o sigurnom radu s električnim uređajima pronaći ćete u uputama priloženim uz module.

Napomena: u utičnicu na upravljaču namijenjenu za priključak pumpice ne smije se priključivati drugi uređaji.

Pušnicu možete koristiti i bez priključenja na struju, koristeći komoru za dimljenje npr. za dozrijevanje suhomesnatih proizvoda. 

Elementi seta:

·       komora za dimljenje s vratima, s 3 zasuna, s otvarajućim krovom, dimnjakom i čeličnom zaklopkom

·       4 kotača

·       modul PID upravljača, bočna kutija od prašno lakiranog čelika, glavni kabel za spajanje s grijnim modulom

·       grijni modul – grijač s ventilatorom, stražnja kutija od prašno lakiranog čelika, napojni kabel

·       modul termika i termopara

·       generator dima dragON Jet 1 (patent tvrtke BROWIN) – s pumpicom s podesivom brzinom protoka dima

·       montažni elementi

·       čelične grede za vješanje proizvoda (8 kom.)

·       kuke za dimljenje (5 kom.) 

·       drvni čips za dimljenje (1 pak.) 

·       upute za montažu i uporabu

Kapacitet pušnice: 320 L

Snaga grijača: 1500 W

Dimenzije:

·       ukupna visina: 180 cm

·       visina komore pušnice: 148,5 cm

·       širina postolja: 49,5 cm

·       širina krova: 57,6 cm

·       širina boka: 49,5 cm

Nešto za izniman poklon? Upravo će ova vrhunska pušnica to biti!