Destilator Pot-Still na ekspres loncu 17 L

Praktični uređaj tipa 2 u 1 - kombinira funkciju destilatora i ekspres lonca, ima kapacitet od 17 L. Zahvaljujući koloni s hladnjakom tipa POT-STILL, izvrsno će poslužiti tijekom destilacije vode i drugih tekućina. Može se koristiti i kao tipični ekspres lonac, koristan u svakoj kućnoj kuhinji. U kompletu se nalazi elektronički termometar smješten u okviru i povezan s destilacijskim aparatom pomoću sonde, omogućujući jednostavno i precizno mjerenje temperature tekućine.

• 2 u 1: praktični ekspres lonac i destilator - ekspres lonac kapaciteta 17 L, koristan je kako za destilaciju, tako i za jednostavnu i brzu pripremu omiljenih jela u zdravijim verzijama.
• Brza i učinkovita destilacija - uz korištenje destilatora tipa pot-still.
• Ravnomjerna toplinska obrada - visoki tlak stvoren u ekspres loncu osigurava ravnomjerno raspoređivanje topline po cijelom posuđu, što omogućuje ravnomjerno kuhanje.
• Ušteda vremena i energije - kraće vrijeme kuhanja znači manju potrošnju energije. Ekspres lonac je energetski učinkovitiji od klasičnih lonaca, a pritom štedi vaše vrijeme. 
• Visoka kvaliteta - nehrđajući čelik i elementi od izdržljive plastike, nepropusnost, preciznost spojeva, učinkovitost rada i trajnost. 
• Profesionalni termometar - u kompletu elektronički termometar u okviru, opremljen LCD zaslonom i sondom, osigurava precizno mjerenje temperature. 

Mogućnost korištenja na različitim izvorima topline – na električnom, indukcijskom, keramičkom, plinskom štednjaku.

Ekspres lonac je lonac koji se hermetički zatvara, u kojem tijekom kuhanja jela dolazi do povećanja tlaka. To uzrokuje brzo povećanje temperature vrenja vode i ubrzanje procesa kuhanja. Dno posude brzo apsorbira i najmanju količinu energije, koja se ravnomjerno raspoređuje po cijeloj površini dna. Takva optimizacija procesa kuhanja omogućuje uštedu vremena i energije, očuvanje veće količine zdravih sastojaka u jelu te postizanje izraženijih okusa i aroma. Ugrađeni sigurnosni ventil i blokade sprječavaju slučajno otvaranje tijekom kuhanja.

• Visokokvalitetni nehrđajući čelik. 
• Radni tlak: 0,7 bara. 
• Tlak otvaranja radnog ventila: 0,7 bara.
• Tlak otvaranja sigurnosnog ventila: 1,1 bara. 
• Punjenje: maksimalno ⅔ za hranu i tekućine koje ne povećavaju svoj volumen, maksimalno ½ za hranu i tekućine koje povećavaju svoj volumen. 
• Minimalno dopušteno punjenje: 0,5 L, a pri destilaciji 2 L. 
• Maksimalno dopušteno punjenje pri destilaciji 15 L.

Profesionalni termometar: elektronički termometar u okviru, opremljen LCD zaslonom i sondom. Elektronički termometar je uređaj neophodan u procesu destilacije, koji zahvaljujući izravnom, kontinuiranom mjerenju temperature samog destilata ili/i temperature pare, omogućuje njegovo frakcioniranje. Što je važno, omogućuje izuzetno precizno i točno očitavanje – s razmjerom od 0,1° i u rasponu od -50°C do +110°C. Termometar je smješten u praktičnom okviru od nehrđajućeg čelika, koji bez problema možete pričvrstiti na sve destilatore marke BROWIN. Uređaj napajate s dvije LR44 baterije (pri kupnji termometra prvi set baterija je uključen). 

Upozorenje! Tijekom mjerenja ne smijete uranjati kabel u tekućinu! Sonda duljine 100 cm odgovara otvorima ne manjim od 6 mm x 21 mm. 

Prije montaže kompleta i početka njegove uporabe, potrebno je pažljivo pročitati priložene upute i postupati prema uputama, poštujući pravila sigurnog korištenja proizvoda.

UPOZORENJE! Uređaj smiju koristiti samo odrasle osobe. Nikada ne ostavljajte uređaj u radu bez nadzora. Potrebno je osigurati da je mjesto za pohranu uređaja odgovarajuće zaštićeno od pristupa djece i neovlaštenih osoba.

MONTAŽA KOMPLETA ZA DESTILACIJU 

• Pričvrstite kolonu s hladnjakom na poklopac ekspres lonca – na mjesto sigurnosnog ventila. Treba paziti da se ovaj postupak ne izvodi silom, jer previše zatezanje hladnjaka može oštetiti navoj. 
• Elektronički termometar smjestite u okvir i pričvrstite na priključak hladnjaka iz kojeg izlazi destilat. Kako biste osigurali stabilan položaj okvira na priključku, potrebno je odrezati oko 1 cm igelitne cijevi i pritisnuti je odozdo na postavljeni okvir. Zatim na priključak postavite silikonsku cijev za prihvat destilata. 
• Spremnik postavite na grijaće mjesto, a zatim ulijte tekućinu u količini ne manjoj od 25% kapaciteta spremnika i ne većoj od 90%. Stavite poklopac s hladnjakom i zatvorite polugom. 
• Odrežite igelitnu cijev tako da njezina duljina odgovara udaljenosti kompleta od priključka i odvoda vode. Treba imati na umu da se za dovod i odvod vode koristi igelitna cijev, a za destilat silikonska cijev. Montirajte cijevi na priključke hladnjaka – na donji priključak cijev za dovod, a na gornji za odvod rashladne vode. 
• Sonda termometra smjestite u kućište na koloni. 
• Upozorenje! Nakon montaže kompleta, prije prve uporabe, ulijte u ekspres lonac oko 2 L vode i destilirajte kako biste očistili komplet. 

NAČIN UPORABE 

DESTILACIJA 

• Uključite dovod topline i postavite na MAX kako biste brzo povećali temperaturu smjese. Zagrijavanje 15 L tekućine na sobnoj temperaturi traje oko 40 minuta. U trenutku kada temperatura na vrhu kolone počne naglo rasti, potrebno je smanjiti izvor topline ispod lonca, što olakšava stabilizaciju procesa. 
• Paralelno treba pokrenuti hlađenje, no radi sigurnosti već pri temperaturi od 70-75°C treba lagano otvoriti hladnu vodu kako bi se napunio hladnjak, radi lakše stabilizacije procesa hlađenja primljenog destilata. Ubrzo nakon toga, temperatura na vrhu kolone počinje naglo rasti i tada je potrebno smanjiti grijanje na način da se destilat prima u količini ne većoj od oko 1 L/h odnosno (17 ml/min). Što je sporiji prijem, to je teoretski jači i blaži u okusu (nakon razrjeđivanja na oko 40%) destilat. 
• Proces započnite primanjem tzv. predgon. Od 15 L dovoljno je primiti oko 100 ml. To je tekućina koja nije pogodna za konzumaciju. 
• Temperatura tijekom pravog procesa će rasti parabolično u odnosu na dobivenu snagu destilata, koja opada tijekom jednostavne destilacije. 
• Proces treba završiti kada temperatura na termometru prijeđe 92°C, snaga destilata padne na oko 41% ili kada kvaliteta destilata prestane biti zadovoljavajuća (organoleptičko ispitivanje – miris i okus). 
• Nakon završenog procesa destilacije svaki put isperite i operite spremnik vodom. 
• Teoretski, od 15 litara 17% smjese dobiva se oko 3 L destilata od oko 65%

ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE:

Potrebno je postupati prema preporukama navedenim u uputama i imati na umu da, iako je uređaj izrađen od nehrđajućeg čelika, temeljito sušenje nakon svake uporabe povoljno će utjecati na održavanje u optimalnom stanju. 

Elementi kompleta:

- ekspres lonac (spremnik)

- destilacijski aparat (kolona i hladnjak tipa pot-still)

- montažni elementi

- profesionalni elektronički termometar s okvirom

- igelitna cijev za priključak dovoda i odvoda vode promjera 8 mm (2 m)

- silikonska cijev za destilate (40 cm)

- brza spojka koja odgovara kućnim slavinama

- upute za uporabu 

Nehrđajući čelik

Visina kompleta: 60 cm

Promjer ekspres lonca: 26 cm, visina 28,5 cm