Jela
22 veljače 2023
Tjestenina s gljivama
Kategorija:
Jela
Složenost:
Srednje
Porcije:
4
Aromatično i zasitno, a ujedno i jelo koje grije, za ljubitelje tjestenine. Idealno u jesen — odmah nakon branja gljiva, ali i zimi ili u proljeće. Za njegovu pripremu možete s uspjehom iskoristiti ne samo svježe gljive, nego i smrznute. Oduševite se mirisom i okusom jela punog šumskih dobrota, izravno iz šume!
Napomene
Recept za tjesteninu s gljivama
Priprema:
U zagrijanom kotliću otopiti maslac. Zatim dodati nasjeckani luk, malo soli i lagano ga popržiti uz stalno miješanje. Kad luk postane zlatan, dodati krupno narezane gljive. Pržiti nekoliko minuta, a zatim podliti s 1 čašom vode. Pirjati 20 minuta. Dodati suhu tjesteninu te 1,5 – 2 l vode. Kuhati dok tjestenina ne omekša. Začiniti solju i paprom. Na kraju sve zgusnuti vrhnjem.
Dobar tek! ...jer domaće je bolje!
